Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites. 

Les expéditions sont suspendues du 16 au 29 février. Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période

En vous remerciant de votre confiance

Domaine Hauvette -  IGP Alpillle - Roucas 2021

Domaine Hauvette - IGP Alpillle - Roucas 2022

(Réf : ROUCAS20)
Le Roucas, cuvée rouge du domaine Hauvette, possède 60% de grenache. Plus accessible dans la jeunesse que les autres cuvées rouges du domaine, le Roucas se développe sur des notes de thym, de menthe et de cerises. La finale est toujours fraîche et élégante. Un léger carafage et un service à  15-16.° est recommandé. Un grand flacon des Baux de Provence.
31,00 €
Quantité :

Apogée :
2027
Contenance :
750 ml
Couleur :
Rouge
Label :
Bio

Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites. 

Les expéditions sont suspendues du 16 au 29 février. Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période

En vous remerciant de votre confiance

Le Roucas, cuvée rouge du domaine Hauvette, possède 60% de grenache. Plus accessible dans la jeunesse que les autres cuvées rouges du domaine, le Roucas se développe sur des notes de thym, de menthe et de cerises. La finale est toujours fraîche et élégante. Un léger carafage et un service à  15-16.° est recommandé. Un grand flacon des Baux de Provence.Le Domaine Hauvette est situé à  Saint-Rémy de Provence. La propriétaire, Dominique Hauvette, propose des vins à  forte personnalité. Le domaine Hauvette travaille ses vignes en agriculture biologique afin de mettre en bouteille des vins au plus proche de ce magnifique terroir. Depuis 23, Dominique Hauvette a mis en place un mode de culture biodynamique et cultive ses vignes sur de très petits rendements. Les 15 hectares de la plantation évoluent sur des sols argilo-calcaires et le domaine Hauvette produit plus de 8% de vins rouges.Les vins ne tombent jamais dans le modernisme : ils sont toujours dotés d'une belle structure épicée et de cette minéralité qui donne allonge et élégance au vin.Domaine 3 étoiles dans le guide des meilleurs Vin de France 219, note maximale

Fiche technique

Apogée
2027
Contenance
750 ml
Couleur
Rouge
Label
Bio
50% grenache, 25% syrah, 15% cabernte-sauvignon, 10% cinsault
Viande rouge