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Un magnifique Riesling Vendanges tardives du domaine Marcel Deiss à pleine maturité : la sucrosité du vin est contrebalancé par la minéralité du riesling. L'ensemble est somptueux et très élégant. Une grande bouteille pour un foie gras poêlé par exemple à déguster absolument.
Un magnifique Riesling Vendanges tardives dudomaine Marcel Deiss à pleine maturité : la sucrosité du vin est contrebalancé par la minéralité du riesling. L'ensemble est somptueux et très élégant. Une grande bouteille pour un foie gras poêlé par exemple à déguster absolument.
Le domaine Marcel Deiss est un des plus réputé d'Alsace. Jean-Michel Deiss a fait le choix de mettre en valeur les terroirs de l'alsace au travers de vignes complantées. Ici, pas de cuvées monocépages donc mais des assemblages de cépages provenant d'un terroir bien spécifique. Une approche originale mais terriblement convaincante quand on goûte les vins du domaine Marcel Deiss. Le domaine est en agriculture biologique. C'est une des grandes références de la région. A goûter au moins une fois dans sa vie. Guide des meilleurs vins de France 2025 : 4 étoiles, note maximale
Fiche technique
Riesling
Foie gras, viandes blanches, desserts
Ce 1er cru Langenberg 2023 du domaine Marcel Deiss est une superbe réussite. Nez de citron, pamplemousse et fleurs blanches (muguet, sureau), de légères touches minérales épicent le bouquet, la bouche est aérienne et subtile, telle un nuage aromatique, laissant en finale une sensation de salinité si caractéristique des terroirs granitiques de St Hippolyte. Le vin est plus ample et complexe qu'un simple Riesling St Hippolyte ; la matière est plus subtile et rebondit sur de petits tressaillements acidulés et toniques.
FermerCette cuvée Zellenberg du domaine Marcel Deiss est dotée d'une belle énergie. Son nez se développe sur des notes de fruits jaunes. La bouche est dense, minérale et structurée sur des notes fruitées. Finale élégante, longue et saline. Rayonnant !Guide des meilleurs vins de France 2022 : 93/100
FermerUn magnifique Riesling du domaine Marcel Deiss, à la fois tonique et rafraichissant, reposant sur une structure minérale. Belle finale sur des notes d'agrumes.
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