Domaine Remoortere, Menetou-Salon rouge 2025 : un vin rouge sec bio, 100 % pinot noir, élevé à Morogues, en Centre-Loire. Fruits rouges, touche florale et bouche fraîche. À servir avec des viandes blanches, une volaille rôtie ou un fromage de chèvre.
Domaine Remoortere, Menetou-Salon rouge 2025 : un pinot noir bio de Morogues, aux fruits rouges et à la fraîcheur
Le Menetou-Salon rouge 2025 est le pinot noir du Domaine Remoortere, à Morogues, dans le Cher. Ce vin rouge sec de l'appellation Menetou-Salon est issu de l'agriculture biologique et complète les blancs de sauvignon qui ont fait la réputation du domaine en Loire.
Le vin
Antoine Van Remoortere a repris l'exploitation familiale de Morogues après avoir travaillé dans d'autres domaines, en France et à l'étranger. Le pinot noir pousse sur des sols argilo-calcaires, propices à des rouges fins et frais plutôt qu'à des vins massifs. C'est le seul cépage de cette cuvée.
Dégustation
Le Menetou-Salon rouge 2025 offre des arômes de fruits rouges, avec une touche florale. La bouche est souple et fraîche, sur des tannins fins.
Service et accords mets et vins
Servez-le légèrement frais, pour garder son fruit et sa vivacité. Il accompagne les viandes blanches, la volaille rôtie, les poissons en sauce, les charcuteries et les fromages de chèvre pas trop secs.
Domaine Remoortere, Menetou-Salon rouge 2025 : un vin rouge sec bio, 100 % pinot noir, élevé à Morogues, en Centre-Loire. Fruits rouges, touche florale et bouche fraîche. À servir avec des viandes blanches, une volaille rôtie ou un fromage de chèvre.
close
