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À Charnas, au cœur de l'appellation Saint-Joseph, le Domaine Rodolphe Duculty est un jeune domaine familial en conversion bio depuis 2019. Sur des coteaux de granit, Rodolphe Duculty signe un Saint-Joseph rouge de syrah et un Saint-Joseph blanc de roussanne et de marsanne.
Rodolphe Duculty reprend le domaine familial en 2013, à Charnas, dans la vallée du Rhône nord. Il vend d'abord sa récolte au négoce, puis commence à mettre en bouteille lui-même à partir de 2016. Le domaine est petit, de quelques hectares seulement, planté sur les coteaux au-dessus du village. Il est engagé en conversion bio depuis 2019.
Les vignes poussent sur des sols granitiques, comme dans tout le Saint-Joseph. La syrah donne les rouges, la roussanne et la marsanne le blanc. Cette roche donne aux vins de la fraîcheur, de la tension et un fruit net.
Le rouge s'accorde avec un gigot, un plat mijoté, un fromage affiné. Le blanc, servi autour de 12 °C, accompagne les poissons en sauce, une volaille à la crème et les fromages à pâte pressée.
À Charnas, en Ardèche, dans l'appellation Saint-Joseph, sur la rive droite du Rhône.
Il est en conversion bio depuis 2019.
La syrah pour le rouge, la roussanne et la marsanne pour le blanc.
Mémé Lise pour un Saint-Joseph rouge de caractère, La Maison pour un blanc de gastronomie.
Sur des coteaux de granit, typiques du Saint-Joseph.
Il y a 2 produits.
La Maison blanc 2023 est le Saint-Joseph blanc du Domaine Rodolphe Duculty, à Charnas : un blanc sec de roussanne et de marsanne, vinifié et élevé en partie en barrique, qui allie sucrosité et fraîcheur avec une légère sapidité. Un vin de gastronomie.
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Mémé Lise du domaine Duculty est un magnifique Saint-Joseph rouge, complexe et long : il se développe sur des notes de fruits rouges et de poivre. Tanins soyeux et bel équilibre global ! On adore !
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