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Le Chiroubles du domaine de la Grosse Pierre est un vin naturel fruité, gourmand, léger, qui se décline sur des notes de petits fruits rouges. Une jolie gourmandise !
Le Chiroubles du domaine de la Grosse Pierre est un vin naturel fruité, gourmand, léger, qui se décline sur des notes de petits fruits rouges. Une jolie gourmandise !Le Domaine de la Grosse Pierre est situé sur les pentes granitiques de Chiroubles au cur des crus du Beaujolais. Pauline Passot dirige depuis le millésime 2018 ce superbe domaine en bio. Le domaine de la Grosse Pierre d'étend sur 9 ha de vignes sur trois crus qui se décomposent ainsi : 7,7 ha de Chiroubles, déclinés en quatre cuvées, 0,8 ha de Morgon et 0,5 ha de Fleurie. Les vins naturels produits sont gourmands, équilibrés et reflètent une belle sensibilité. Un beau domaine en devenir
Data sheet
100% Gamay
Cold cuts, white meat
Les Quarterons du Clos des Quarterons is a joyful cuvée to drink young. It develops on notes of red fruit and accompanies white meats, fine charcuterie and other barbecues.
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The Hautes Côtes de Beaune des Vignobles Ludovic Pierrot is a superb introduction to the estate's wines. The pinot is gourmand, fine and airy. An organic wine that pinotes and keeps a beautiful freshness and fine tannins!
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The Cuvée Longchamp from domaine de Verpaille is a Viré-Clessé with power and roundness. This organic wine has a nose with notes of chevrefeuille and aniseed. On the palate, the velvety texture is well balanced by a mineral note. A light vanilla frame completes the aromatic palette of this wine.
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L'abeille de Fieuzal rouge is a superb Pessac-Leognan red, fruity and full of energy. This is Chateau Fieuzal's second wine, which requires more time to taste. A great success for Chateau Fieuzal in this balanced 2019 vintage.
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Pauline Passot of Domaine de la Grosse Pierre signs a magnificent Fleurie in this 2023 vintage: an intense, pulpy Gamay with a structure that will allow it to be enjoyed over 5 years.
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A superb cuvée Claudius du domaine de la Grosse Pierre: an intense, fruity Chiroubles with lovely substance. An organic wine that's easy to pair with white meats or a charcuterie platter.
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Au Craz du domaine de la Grosse Pierre est issue d'une belle parcelle. Vinifié sans intrant, ce Chiroubles possède un peu plus de corps et de puissance que la cuvée domaine. Un joli vin à déguster sur 5 ans.
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Grillé du midi du domaine de la Grosse Pierre est issue d'une parcelle exposée Sud-Ouest. Cette cuvée haut de gamme est passé en fût de demi-muits. Elle se développe sur des notes de fruits rouges et noirs, d'épices. Très belle longueur.
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Que boire avec un comté ? Les meilleurs accords mets et vins
Le Chiroubles du domaine de la Grosse Pierre est un vin naturel fruité, gourmand, léger, qui se décline sur des notes de petits fruits rouges. Une jolie gourmandise !