Domaine de la Grosse Pierre - Chiroubles - 2024

Le Mâcon-Fuissé du Clos des Rocs En Vers Chânes 2023 est "le roi des mâcons-village" selon le Guide des Meilleurs Vins de France — issu d'un quart d'hectare de vignes de 45 ans à 400 mètres d'altitude. 91/100 GMV 2026.

La robe est jaune dorée aux reflets brillants. Le nez est élégant sur la poire mûre et les agrumes, avec une touche délicate de noisette et de pierre. La bouche est précise et texturée, minéralité pénétrante, équilibre remarquable entre richesse et vivacité, finale longue et saline. Servir à 12-14 °C.

Chardonnay 100 % bio, 0,25 ha vignes 45 ans, calcaire sableux 400 m, Fuissé. Élevage 50 % cuve inox, 50 % fûts usagés, 11 mois.

Garde 5-8 ans.

Viré-Clessé Longchamp 2024 est une cuvée de climat du Domaine de la Verpaille, un Viré-Clessé bio de chardonnay, issu d'un sol argileux au cœur de l'appellation et élevé 12 mois en demi-muids. Nez de chèvrefeuille et d'anis, matière veloutée équilibrée par une note minérale, trame légèrement vanillée : puissance et rondeur.

Les Dessous des Dentelles 2023 est la cuvée phare du château la Croix des pins en AOP Gigondas. Assemblage de grenache (65 %), syrah (25 %) et mourvèdre (10 %) issus des 7 hectares du domaine niché sous le Col du Cayron, en agriculture biologique depuis 1998. Macération des baies entières 3 semaines, élevage 18 mois en cuve. Robe pourpre intense, bouquet de cerise, framboise, laurier et menthe, bouche puissante aux tanins soyeux, finale longue et vibrante sur la réglisse. À boire ou à garder 8 ans.

Morgon Vieilles Vignes 2025 du Domaine Marcel Lapierre est la grande cuvée de référence du domaine : un Morgon 100 % gamay, cultivé en agriculture biologique et vinifié aux levures indigènes. Robe rubis brillante, nez de cerise, de framboise et de violette avec une touche de réglisse. Bouche charnue et soyeuse, finale longue et minérale. Un Beaujolais de garde, à servir autour de 15 °C.

Chiroubles Claudius 2023 du domaine de la Grosse Pierre rend hommage au grand-père de Pauline Passot — "ces vieilles vignes de 80 ans ont été plantées par le grand-père, Claudius, sur un coteau caillouteux orienté plein sud. Les chouchoutes de la famille."

Robe rubis profonde. Nez solaire et riche, fruits noirs, épices, certaine intensité. Bouche ample, structurée, profil plus charpenté que les autres cuvées du domaine. Servir entre 15 et 16 °C.

Gamay noir 100 % bio, vieilles vignes de 80 ans sur granit décomposé, coteau caillouteux plein sud — la parcelle historique plantée par Claudius Passot. Vendange entière, levures indigènes, macération semi-carbonique en infusion, sans sulfites ajoutés. Élevage en cuve.

Garde 5 à 8 ans.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100

Domaine de la Grosse Pierre Chiroubles Aux Craz 2024 est une cuvée parcellaire de gamay bio, issue de vieilles vignes sur granite. Au nez : lys, lilas et fleurs mauves, puis fruits rouges juteux et épices douces. En bouche : une matière fine, des tannins frais à grain fin et une finale minérale. À servir entre 14 et 16 °C.

Domaine de la Grosse Pierre Fleurie Bel Air 2023 est l'unique Fleurie du domaine : un gamay bio sur granite rose, floral, frais et gouleyant. Au nez : fruits rouges sur des notes de pivoine et de rose. En bouche : une matière large, minérale et énergique, aux tannins fins. À servir entre 12 et 14 °C. Noté 91/100 au Guide des meilleurs vins de France 2026.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100

Domaine de la Grosse Pierre Chiroubles Grille-Midi 2023 est la cuvée fondatrice du domaine : un gamay bio sur granite, intensément parfumé, avec une légère influence du bois. Au nez : cerise, fraise des bois, fleurs, poivre et muscade. En bouche : une attaque ferme, des tannins fins, une acidité vive et une longue finale. À servir entre 14 et 16 °C.

RVF : 91/100