Domaine de la Grosse Pierre - Fleurie - Bel Air 2023

Domaine de la Grosse Pierre Fleurie Bel Air 2023

Le Domaine de la Grosse Pierre Bel Air 2023 est une cuvée emblématique de l’appellation Fleurie, réputée pour produire les vins les plus élégants du Beaujolais. Issu de vieilles vignes de Gamay plantées sur des sols de granit rose, ce vin incarne parfaitement la finesse, la fraîcheur et la gourmandise du cru. Ce vin bio est une superbe réussite !

Un vin rouge frais, floral et élégant

Le nez s’ouvre sur une palette aromatique délicate, marquée par des notes de fruits rouges frais, de cerise, de framboise et de violette.

En bouche, le vin séduit par sa texture fluide et sa fraîcheur. Les tanins sont fins et soyeux, offrant une structure légère mais précise. L’ensemble est équilibré, avec une finale élégante, légèrement épicée et minérale.

Ce style aérien et digeste en fait un parfait représentant des grands Fleurie.

Un Gamay de grande finesse

Élaboré à partir de 100 % Gamay, cépage emblématique du Beaujolais, ce vin met en avant :

• une grande expression aromatique
• une belle fraîcheur naturelle
• une texture souple et élégante

La vinification en grappes entières, typique de la région, permet de préserver le fruit et d’obtenir des tanins particulièrement soyeux.

Un terroir de granit rose

L’appellation Fleurie repose sur des sols de granit rose, qui confèrent aux vins leur signature :

• finesse
• élégance
• expression florale

Ce terroir est à l’origine du style délicat et raffiné qui fait la réputation de Fleurie.

Une vinification précise et peu interventionniste

Le Domaine de la Grosse Pierre travaille avec une approche respectueuse :

• vendanges manuelles
• levures indigènes
• vinification traditionnelle beaujolaise (semi-carbonique)
• élevage en cuve pour préserver le fruit

Cette méthode permet d’obtenir un vin pur, expressif et fidèle à son terroir.

Un vin rouge polyvalent et gastronomique

Grâce à son équilibre et sa fraîcheur, Bel Air 2023 accompagne parfaitement :

• volailles
• charcuteries fines
• plats traditionnels
• cuisine du quotidien
• fromages

C’est un vin aussi à l’aise à table qu’en dégustation simple.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui pour son fruit éclatant, mais possède également un potentiel de garde de 5 à 8 ans.

Avec le temps, il développera davantage de complexité et de profondeur.

Découvrez plus de vins avec : 

- notre sélection de Beaujolais bio

-  tous nos vins bios disponibles

- Les chiroubles du domaine les Marrans