Domaine des Marrans - Fleurie - Clos du Pavillon 2023

(Réf : PAVILLON23)

Clos du Pavillon 2023 est un très grand Fleurie du Domaine des Marrans. Un vin bio profond, intense et complexe. A déguster sur 5-7 ans.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100

22,50 €

Quantité :

Apogée :: 2030

Contenance :: 750 ml

Couleur :: Rouge

Label :: Bio

Dégustation

Un Fleurie de caractère issu d’un clos emblématique

Issu du Clos du Pavillon, monopole historique du Domaine des Marrans, ce Fleurie 2023 révèle une expression particulièrement profonde et structurée du Gamay. Cette parcelle d’environ 4 hectares, exposée sud et située autour de 300 mètres d’altitude, repose sur des sols de granit rose mêlés de quartz et d’argiles, conférant au vin à la fois puissance et précision. La vinification, fidèle à la tradition beaujolaise, s’appuie sur une macération semi-carbonique longue et une extraction maîtrisée, suivie d’un élevage prolongé en foudre pouvant atteindre 12 à 18 mois, apportant complexité et structure sans masquer le fruit.

À la dégustation, cette cuvée se distingue nettement du style habituellement aérien de Fleurie : le nez dévoile des arômes de fruits noirs, de violette et d’épices, tandis que la bouche, dense et charnue, s’appuie sur des tanins racés et une matière ample. La finale, longue et légèrement poivrée, souligne le potentiel de garde de ce vin, qui peut évoluer harmonieusement pendant plusieurs années.

Le domaine des Marrans fait partie des domaines Phares de l'AOP Chiroubles et de l'AOP Fleurie : ces vins bio du Beaujolais sont dotés d'une belle personnalité. Ce vin bio est une superbe découverte

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- Les chiroubles du domaine de la Grosse Pierre

Détails du produit

Fiche technique

Apogée: 2030
Contenance: 750 ml
Couleur: Rouge
Label: Bio

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Rupture de stock

Domaine de la Grosse Pierre Chiroubles - Claudius 2023

Chiroubles Claudius 2023 du domaine de la Grosse Pierre rend hommage au grand-père de Pauline Passot — "ces vieilles vignes de 80 ans ont été plantées par le grand-père, Claudius, sur un coteau caillouteux orienté plein sud. Les chouchoutes de la famille."

Robe rubis profonde. Nez solaire et riche, fruits noirs, épices, certaine intensité. Bouche ample, structurée, profil plus charpenté que les autres cuvées du domaine. Servir entre 15 et 16 °C.

Gamay noir 100 % bio, vieilles vignes de 80 ans sur granit décomposé, coteau caillouteux plein sud — la parcelle historique plantée par Claudius Passot. Vendange entière, levures indigènes, macération semi-carbonique en infusion, sans sulfites ajoutés. Élevage en cuve.

Garde 5 à 8 ans.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100

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21,90 €

Rupture de stock

Domaine de Trevallon VDP des Alpilles - Trevallon rouge 2023

Trevallon est probablement l'un des plus grands vins de France. Le millésime 2023 est superbe, d'un très grand équilibre et d'une belle souplesse. La syrah est superbe de fruit et de fraicheur. Un incontournable à oublier 10 ans en cave.

Note RVF : 96/100

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86,00 €

2 avis

Domaine des Marrans Fleurie - 2023

Magnifique Fleurie 2023 du domaine des Marrans. Un vin bio fruité et gourmand, souple et charmeur dans ce joli millésime.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100

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16,50 €

Domaine de la Grosse Pierre Fleurie - Bel Air 2023

Fleurie Bel Air 2023 est l'unique cuvée de Fleurie du Domaine de la Grosse Pierre — "un Fleurie digne de son nom aux arômes floraux, frais et gouleyant."

Robe rubis clair. Nez parfumé de fruits rouges sur coussin floral — pivoine, rose. Bouche large et minérale, fraîche et énergique, tanins fins. Servir entre 12 et 14 °C.

Gamay noir 100 % bio, 0,5 ha lieu-dit Bel Air, granit rose, vignes de 50 ans. Vendange entière, macération carbonique semi-ouverte, levures indigènes, sans soufre ajouté, élevage 11 mois cuve béton, ni collé ni filtré.

Léger et tout en finesse — "des vins pour ceux qui apprécient la subtilité plutôt que la masse." À boire dans les 3-5 ans.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100

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22,50 €

Domaine des Marrans - Fleurie - Clos du Pavillon 2023

Un Fleurie de caractère issu d’un clos emblématique

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