close
La cuvée Aux Côtes du domaine des Marrans est un Chiroubles très réussi : un vin fruité et intense, d'une belle gourmandise. Un gamay avec un bel éclat.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100
Issu de vieilles vignes d’environ cinquante ans plantées sur des sols granitiques très caillouteux, le Chiroubles “Aux Côtes” 2023 du Domaine des Marrans propose une lecture plus dense et charnue du cru. Située sur un coteau pentu exposé sud-est, cette parcelle bénéficie d’un ensoleillement optimal qui favorise la maturité du Gamay tout en conservant une belle fraîcheur d’altitude. La vinification, réalisée en grappes entières avec levures indigènes, s’inscrit dans une approche peu interventionniste, suivie d’un élevage en foudre pendant environ douze mois afin d’apporter structure et complexité sans masquer le fruit.
À la dégustation, ce Chiroubles se distingue par un profil plus concentré que la moyenne de l’appellation, avec un nez expressif de cerise, de fruits noirs et de violette, enrichi de nuances épicées. La bouche, ample et séveuse, offre une matière généreuse, soutenue par une acidité vive qui équilibre l’ensemble. Les tanins, fins mais présents, apportent de la tenue et prolongent la finale sur des notes de fruits sauvages et d’épices, conférant à cette cuvée un véritable potentiel de garde.
Le domaine des Marrans fait partie des domaines Phares de l'AOP Chiroubles et de Fleurie : ces vins bio du Beaujolais sont dotés d'une belle personnalité. Ce vin bio est une superbe découverte
- notre sélection de Beaujolais bio
- tous nos vins bios disponibles
Fiche technique
100% gamay
Cet IGP du Var du Domaine Ray-Jane possède une robe saumonée. Ma bouche se développe sur des notes de fruits rouges. Un vin tout en légèreté et équilibre.
RVF : 88/100
Fermer
Loin des madirans très tanniques et abruptes, Christine dupuy du domaine Labranche-Laffont produit de magnifiques vins du Sud-Ouest tout en finesse et en fraicheur. Ce madiran vous étonnera car son équilibre et sa gourmandise. Pour avoir un autre point de vue sur cet AOC.
Fermer
Un Beaujolais plein de fruit et de gourmandise. Avec cette cuvée peu soufrée, on croque véritablement dans le fruit. Diablement gourmand et doté d'un joli fond ! Anthony Pérol jeune et brillant vigneron saura vous donner envie de gouter à nouveau du Beaujolais !Revue du vin de france 2017 : 17/20
Fermer
La Cuvée L est la cuvée d'entrée et la plus demandée du Domaine Laurent Combier — la porte d'entrée idéale dans l'univers Combier. Syrah bio 100 % issue de parcelles sur plateau argilo-calcaire à galets roulés et coteaux loessiques. Éraflage total, fermentation en cuves béton thermorégulées de 50 hl, élevage 8 à 10 mois dont 70 % en cuve béton ovoïde et 30 % en barrique et demi-muid de plus de 8 ans. Robe rouge violine, nez de violette, pivoine et cerise fraîche, bouche juteuse et croquante, finale poivrée. À boire sur 3 à 5 ans.
Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !
Fermer
Magnifique Fleurie 2023 du domaine des Marrans. Un vin bio fruité et gourmand, souple et charmeur dans ce joli millésime.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100
Fermer
Clos du Pavillon 2023 est un très grand Fleurie du Domaine des Marrans. Un vin bio profond, intense et complexe. A déguster sur 5-7 ans.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100
Fermer
Beaujolais Blanc 2023 du Domaine des Marrans est une belle réussite : ce vin bio charmeur se développe sur des notes de pêche et de fleurs blanches. Sa bouche gourmande, fruitée et ronde est superbe . Un Blanc expressif et parfaitement équilibré.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 87/100
Fermer
La cuvée Aux Côtes du domaine des Marrans est un Chiroubles très réussi : un vin fruité et intense, d'une belle gourmandise. Un gamay avec un bel éclat.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100