Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 1er au 24 août. Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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Luna rouge du Mas Brès possède un nez démonstratif sur des notes de fruits rouges avec une touche de garrigue. En bouche, ce vin bio des cévennes est très souple, gourmand, avec une belle une sensation juteuse. Une très belle réussite !
Le Mas Bres Luna 2024 est un vin rouge bio des Cévennes qui incarne parfaitement l’esprit des vins du sud modernes : accessibles, fruités et digestes. Issu de l’IGP Cévennes, il privilégie la fraîcheur et le plaisir immédiat, dans un style résolument convivial.
La finale est nette, fruitée et particulièrement digeste, donnant envie de se resservir.
Luna 2024 repose sur un assemblage de cépages du sud, sélectionnés pour leur capacité à produire des vins frais et accessibles.
Ce type d’assemblage permet d’obtenir :
- un fruit immédiat
- une faible structure tannique
- une grande facilité de dégustation
L’IGP Cévennes bénéficie d’un environnement naturel unique, entre influences méditerranéennes et reliefs plus frais.
Ce terroir permet de conserver de la fraîcheur, un bon équilibre et une expression aromatique nette
Il donne naissance à des vins particulièrement digestes.
Le Mas Bres est conduit en agriculture biologique, avec une approche respectueuse de la vigne et de son environnement.
Les vinifications sont peu interventionnistes, afin de préserver le fruit et la spontanéité du vin.
Il peut être légèrement rafraîchi pour accentuer sa fraîcheur.
Ce vin est à boire jeune, dans les 1 à 3 ans, pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.
Fiche technique
Syrah, grenache, merlot
Quel joli Viognier produit par le Mas d'Espanet avec cette cuvée Freesia. Ce vin est frais, fruité, sans aucune lourdeur. Une jolie bouteille d'apéritif ou de repas. Elle accompagnera bien un joli plateau de fromage de chèvre.
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Rouge Cerise 2025 est la cuvée de plaisir immédiat du Domaine La Croix Gratiot — "un vin gourmand et croquant, il n'y a que du fruit en bouteille ! Un vin de copain comme on les aime."
Robe rouge profond et intense. Nez riche et expressif — cerise mûre, griotte, fruits rouges, légère réglisse, retour épicé de poivre noir. Bouche fruitée et digeste, tanins onctueux et légers, finale longue et persistante sur le fruit. Servir légèrement frais.
Syrah 100 % bio biodynamique, argilo-calcaire baigné par les alizés marins de l'étang de Thau, Montagnac. Macération préfermentaire à basse température, cuvaison courte de 6 jours, pigeage quotidien pour une extraction douce, élevage en cuve inox sans bois.
À déguster sur apéritifs festifs, viandes grillées, plateau de fromages, desserts chocolatés.
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La Moynerie 2023 est la cuvée emblématique et de référence du domaine Michel Redde — celle qui donne son nom au caveau historique fondé en 1966 sur la Nationale 7. "La Moynerie exprime toute la densité et la pureté aromatique, minérale et saline de chaque terroir."
Robe or pâle, nez de pêche, groseille à maquereau, pierre à fusil, bouche dense et soyeuse, finale minérale et saline.
Sauvignon 100 % issu d'une sélection parcellaire sur silex albiens de Saint-Andelain et calcaires — quatre terroirs complémentaires : marnes kimméridgiennes, silex, calcaires portlandiens et oxfordiens.
Vignes 20-25 ans, vendanges manuelles en caisses. Élevage 10 à 12 mois en cuves inox, foudres et demi-muids sur lies fines.
Garde 10 à 15 ans.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 89/100
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Canaille du Clos Roussely est un joli vin de Touraine. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges et de poivre. La bouche possède une superbe matière, très soyeuse, qui se développe sur des notes de petits fraises, de framboise; le vin bénéficie d'une belle fraicheur globale; Une très belle réussite à boire sur 2-3 ans.
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La cuvée Stella du Mas Bres est issue de cépages alsaciens et du Languedoc. Un vin bio à la fois vif et fruité, très original ! Un vin au nez charmeur sur les fruits exotiques, tel que le lichee, complété par des notes de fleurs blanches et de menthe fraîche
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Un superbe Duché d'Uzes du Mas Bres : un vin bio du Languedoc puissant et doté d'une belle personnalité. Il se développe sur des notes de fruits noirs intenses, de cacao. Belle longueur.
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Luna rouge du Mas Brès possède un nez démonstratif sur des notes de fruits rouges avec une touche de garrigue. En bouche, ce vin bio des cévennes est très souple, gourmand, avec une belle une sensation juteuse. Une très belle réussite !