Champagne Francis Boulard

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Champagne Francis Boulard

Champagne Francis Boulard - Notre sélection

En cours de réapprov.
AOC Champagne
42,90€
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Le champagne Vieilles Vignes est un champagne blanc de blancs. Il est élaboré à 100% à partir de raisins de cépage Chardonnay qui lui apporte finesse et fraîcheur. Nez de fleurs blanches et d'agrumes. Le champagne est souple, fin et rond en bouche, bien soutenu par une belle fraîcheur et une petite pointe minérale. En savoir plus ici sur le Champagne Francis Boulard
Champagne Francis Boulard
Vielles Vignes Blanc de Blancs | Blanc effervescent | 75 cL | 12.0 °
+ info


Champagne Francis Boulard - Coordonnées

Champagne Francis Boulard & Filles

Route Nationale RD 944

51220 Cauroy-les-Hermonville

Champagne Francis Boulard - Présentation

champagne francis boulard vin bio



En 2009, Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille. Depuis de nombreuses années, Francis Boulard avait donné une impulsion bio au domaine familial Raymond Boulard ; certaines vignes ont été ainsi converties et certifiées bio. Avec sa fille Delphine, il peut maintenant aller au bout de cette démarche vers des vins de champagne les plus naturels possible. Le but est d’avoir la totalité du domaine certifié en agriculture biologique. Les Champagnes Francis Boulard sont précis, fin et dotés d'une belle personnalité. Une valeur sûre parmi les meilleurs vignerons champenois.



La cuvée Les Murgiers du Champagne Francis Boulard est la première cuvée du domaine. Charpenté et présent en bouche, ce champagne porte en lui tout le style des champagnes Francis Boulard. "Blancs de noirs" signifie "vin blanc élaboré à partir de raisins noirs". Existe en version Extra-Brut et en version Brut Nature.



La cuvée les Rachais du domaine Francis Boulard est issue d'une seule parcelle cultivée en biodynamie, en suivant le calendrier lunaire. Composé à 100% de chardonnay, c'est un champagne doté d'une belle personnalité, alliant puissance et finesse.



Les Rachais Rosé est issu de deux parcelles de Pinot Noir cultivée en biodynamie : une culture sans désherbant et sans produit de synthèse (contrôlée par Ecocert depuis 2004) qui suit le calendrier lunaire. Ce champagne du domaine Francis Boulard est élaboré selon la méthode du Rosé de Saignée.



La cuvée Petrea est une des très grande cuvée du Champagne Francis Boulard. Le champagne Petraea est élaboré selon un principe proche de celui de la Solera : chaque année, la dernière vendange est ajoutée à hauteur de 25%. Ainsi, le vin est composé de tous les millésimes qui précèdent, dans une proportion décroissante. Cette réserve perpétuelle a été démarrée en 1997.

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