Croix Sorine 2023 des vignobles Ludovic Pierrot est une magnifique parcellaire. Le pinot noir s'y exprime avec beaucoup d'élégance et de finesse. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs, avec une finale fraiche et précise.
Les Vignobles Ludovic Pierrot incarnent aujourd’hui une vision singulière de la Bourgogne, une manière d’aborder le Chardonnay et le Pinot Noir qui ne se limite pas à la reproduction de codes établis, mais qui s’appuie sur une exigence de précision, de pureté et de sincérité. Le domaine, encore relativement confidentiel, a su imposer son nom dans un paysage où la concurrence est rude, en revendiquant une identité claire : celle d’une viticulture biologique assumée, respectueuse des sols, des équilibres naturels et des rythmes propres à la vigne. Dans cette région où chaque climat est une mosaïque de micro-terroirs, les Vignobles Ludovic Pierrot explorent avec minutie ce que ces terres peuvent donner lorsqu’on les cultive sans artifices.