Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 26 juillet au 20 août Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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La Maison Antech est un domaine viticole situé à Limoux, dans le département de l'Aude, en France. Elle est spécialisée dans la production de vins effervescents, notamment de crémants de Limoux. La Maison Antech a été fondée en 1832 par Louis Antech. Depuis lors, elle a été dirigée par cinq générations de la famille Antech. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Jean-François Antech, qui est le cinquième descendant de Louis Antech. Le domaine est désormais en conversion bio.
La Maison Antech possède 100 hectares de vignes, situées sur les coteaux de Limoux. Les vignes sont plantées avec les cépages traditionnels de la région, notamment le mauzac, le chardonnay et le pinot noir.
La Maison Antech produit une large gamme de vins effervescents, allant des crémants de Limoux bruts aux crémants de Limoux rosés. Le domaine est également connu pour ses vins pétillants naturels, qui sont produits selon la méthode ancestrale.
Voici quelques informations supplémentaires sur la Maison Antech :
Le domaine produit environ 200 000 bouteilles de vin par an.
Les vins de la Maison Antech sont exportés dans plus de 30 pays.
Le domaine est ouvert au public pour des visites et des dégustations.
Voici quelques-uns des vins les plus célèbres de la Maison Antech :
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La blanquette de Limoux de la Maison Antech possède une robe est jaune pâle aux reflets dorés. En bouche, les bulles sont fines; elle se développe sur des notes fleurs de printemps et de fruits du verger. Bouche harmonieuse et ronde, d'un bel équilibre.
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Ce crémant de Limoux met en valeur le cépage chardonnay, ce qui confère à cette cuvée une indéniable élégance et des notes briochées tout à fait charmeuses. Les bulles sont fines et sont parfaitement adaptées pour l’apéritif.
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