AOC Beaujolais Nouveau

Le Beaujolais nouveau est un vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais, en France. Il est élaboré à partir du gamay, un cépage rouge qui donne des vins fruités et légers.

Nous vous proposons 4 Beaujolais Nouveaux 2025 : 

Le Beaujolais Nouveau du Domaine Romany, un superbe Beaujolais, récompensé par les Echos

Le Beaujolais Nouveau du domaine Guignier, un Beaujolais nouveau naturel et gourmand.

Le Beaujolais Nouveau du domaine Pérol

Le Beaujolais Nouveau du domaine Perroud.

Le Beaujolais nouveau est traditionnellement mis en bouteille et commercialisé le troisième jeudi de novembre de chaque année. Il est souvent associé à des festivités et des célébrations, notamment en France, où il est traditionnellement consommé avec des charcuteries et des fromages.

Le Beaujolais nouveau est une tradition qui remonte au début du 20ème siècle. En 1936, le gouvernement français a créé une appellation d'origine contrôlée (AOC) pour le Beaujolais nouveau, afin de garantir la qualité et l'origine du vin.

La popularité du Beaujolais nouveau a connu une croissance rapide au cours des années 1960 et 1970. Le vin est devenu un symbole de la jeunesse et de la fête, et il a été exporté dans le monde entier.

En 2025, la part de la production de Beaujolais nouveau en bio est estimée à environ 10 %