Domaine Belle - Hermitage - rouge 2018

La dame de Onze Heure est un Saint-Emilion Grand Cru rare et savoureux ! Ce vin bio se développe sur des notes de fruits rouges, de moka; la bouche est souple et élégante. Le maitre mot est fraiche et longueur pour cette belle cuvée accessible dans la jeunesse après un bon carafage. Un Saint-Emilion Grand Cru atypique et fin que cette dame de Onze Heure.

Les vignots du domaine Chantal Lescure est un superbe pommard tout en puissance et en délicatesse dans un millésime très bourguignon. Son équilibre lui permettra de traverser une dizaine d'année sans aucun soucis.2020 est un millésime gourmand et élégant, typiquement bourguignon.

Dans un très joli millésime, la cuvée domaine du Domaine Combier est encore une belle réussite. Le vin est puissant, racé, épicé, sur des notes de fruits noirs et de poivre. Une bouche douce mais volumineuse. Un grand vin bio pour accompagner les plats en sauce ou des viandes rouges par exemple.

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 90/100

La Côte Rotie Montlys du domaine François Villard est un des derniers né du domaine François Villard. Elle est issue d'une parcelle située sur le Lieu dit Montlys où sont plantées des vignes de plus de 20 ans, avec une exposition Sud-Est qui lui confère un ensoleillement optimal. Cette Côte rotie bénéficie d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne dont 40 % de fûts neufs et 60 % de fûts de plus de 3 ans. Taillée pour la garde, elle se développe sur des arômes de petits fruits rouges. En bouche, c'est un festival fruité avec une superbe longueur !A oublier plus de 10 ans en cave !

Ce Châteauneuf-du-pape blanc du Domaine Usseglio possède un nez ouvert sur des notes de fruits chairs blanche. La bouche bénéficie d'une belle fraicheur et se décline sur des notes de fruits à chair blanche, d'abricot et amandes. Jolie longueur.