Domaine de La Tour du Bon - Bandol - Saint Ferréol 2020

Domaine de La Tour du Bon - Bandol - Saint Ferréol 2020

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(Réf : TOUR)

La cuvée Saint Ferréol du Domaine de la Tour du Bon est un Bandol de grande garde. Ce vin bio est puissant, structuré, rigoureux et épicé —

95/100 à la Revue du Vin de France, à boire sur 15 ans.

Issu majoritairement de mourvèdre, cépage roi de Bandol à la grande capacité de garde, il est produit par le Domaine de La Tour du Bon, situé sur une colline surplombant la mer Méditerranée avec vue sur la baie de Bandol. Fondé en 1955, le domaine est dirigé depuis 1990 par Agnès Hocquard-Henry, qui y produit des vins bio d'une grande finesse.

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44,90 €
Quantité :

Apogée :
2030
Contenance :
750 ml
Couleur :
Rouge
Degré :
14.0
Label :
Bio

La cuvée Saint Ferréol du Domaine de La Tour du bon est un Bandol est de grande garde. Ce vin bio est puissant, structuré, rigoureux, épicé. RVF : 95/100

Le Domaine de La Tour du Bon est un domaine viticole situé à Bandol, dans le Var en France. Ce magnifique domaine produit des vins rouges, blancs et rosés. Les rouges sont issus majoritairement de mourvèdre, cépage roi de Bandol qui a une grande capacité de garde. Le Domaine de La Tour du Bon est situé sur une colline qui surplombe la mer Méditerranée, offrant une vue panoramique sur la baie de Bandol. Il a été fondé en 1955 année où ont été plantés les premiers vignobles sur le terrain.Depuis 1990, c'est Agnès Hocquard-Henry qui est au commande du Domaine de La Tour du Bon : elle dirige son domaine en bio et produit des vins bio d'une grande finesse, avec beaucoup de fraicheur dans ce secteur très précoce de Bandol.

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Fiche technique

Apogée
2030
Contenance
750 ml
Couleur
Rouge
Degré
14.0
Label
Bio

90% mourvèdre, 10% carignan

Viande rouge, daube de taureau, pigeon farci

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Robe rubis profonde. Nez et bouche d'une grande élégance, longueur remarquable, raffinement caractéristique du climat. Servir à 16 °C, carafer.

Pinot noir 100 % bio Ecocert. Vendange manuelle en paniers d'osier traditionnels, tri sur table vibrante, cuvaison jusqu'à 50 % en grappes entières selon maturité phénolique, macération douce 3-5 jours, fermentation levures indigènes en cuve béton ouverte 18 jours, pigeages et remontages. Élevage 12 mois fûts chêne français (45 % neufs) sur lie, puis 4 mois cuve, sans filtration.

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Prix 52,90 €