![Domaine Gauby dynamique - Côtes du Roussillon - Vieilles Vignes 2021](https://www.vin-bio-ardoneo.com/2480-large_default/domaine-gauby-dynamique-cotes-du-roussillon-vieilles-vignes-2021.jpg)
La cuvée Vieilles Vignes du domaine Gauby est magnifiquement racée. Le nez est complexe sur des notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est doté d'une belle matière ; on retrouve les arômes du nez, le tout sur une très grande longueur. Un vin encore très loin de son apogée. Magnifique ! Guide des meilleurs vin de France 2023 : 95/100
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