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Domaine Hauvette - Baux de Provence - Cornaline 2013

(Code: CORNALINE13)
Dans un grand millésime , Cornaline 2013 du Domaine Hauvette se révèle être riche, puissant, gourmand. Un vin bio sur des notes de fruits noirs, de chocolat et d'épices douces.
Guide des meilleurs vins de France 2019 : 17/20
34,90 EUR
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  1. Le Domaine Hauvette est situé à  Saint-Rémy de Provence. La propriétaire, Dominique Hauvette, propose des vins à  forte personnalité. Le domaine Hauvette travaille ses vignes en agriculture biologique afin de mettre en bouteille des vins au plus proche de ce magnifique terroir. Depuis 23, Dominique Hauvette a mis en place un mode de culture biodynamique et cultive ses vignes sur de très petits rendements. Les 15 hectares de la plantation évoluent sur des sols argilo-calcaires et le domaine Hauvette produit plus de 8% de vins rouges.Les vins ne tombent jamais dans le modernisme : ils sont toujours dotés d'une belle structure épicée et de cette minéralité qui donne allonge et élégance au vin.Domaine 3 étoiles dans le guide des meilleurs Vin de France 219, note maximale
  2. 50% grenache, 30% syrah, 20% cabernet sauvignon
  3. Viande rouge