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À Roaix, près de Vaison-la-Romaine, le Domaine Pique-Basse est conduit par Olivier Tropet sur une dizaine d'hectares, jusqu'aux portes de Rasteau. Cultivé en agriculture biologique certifiée depuis 2009, il signe des Côtes du Rhône Villages Roaix, des Rasteau et un blanc de grenache blanc, frais, gourmands et précis, sur argiles et calcaires exposés au sud-est.
Le Domaine Pique-Basse est installé à Roaix, près de Vaison-la-Romaine, et s'étend sur une dizaine d'hectares jusqu'à Rasteau. Olivier Tropet le conduit en agriculture biologique, certifiée depuis 2009. Ses vins sont régulièrement salués par la presse spécialisée.
Roaix est la plus petite appellation Côtes du Rhône Villages. Ses sols argilo-calcaires, avec des terrasses de cailloux roulés mêlés d'argile rouge, donnent des vins frais et corsés. Les vignes sont exposées au sud-est : les raisins mûrissent sans excès et gardent leur fraîcheur. Les rouges associent surtout la syrah et le grenache, avec un peu de carignan et de mourvèdre.
Le domaine produit aussi un rosé, Ambigu, vif et aux notes de groseille, selon les millésimes disponibles.
À Roaix, dans la vallée du Rhône, près de Vaison-la-Romaine et de Rasteau.
Oui, il est certifié en agriculture biologique depuis 2009.
De la syrah et du grenache surtout, avec du carignan et du mourvèdre, et du grenache blanc pour le blanc.
Brusquembille pour un rouge frais et facile, L'Atout du Pique pour un blanc de repas.
Roaix donne des rouges frais et corsés, Rasteau des rouges plus puissants aux fruits noirs.
Il y a 6 produits.
La cuvée Brusquembille du domaine Pique-Basse est un superbe Côtes du Rhône . Son nez se développe sur des notes de fruits rouges et de garrigues. La bouche est souple, gourmande et fraicheur, d'un superbe équilibre pour un vin de cette région.
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La cuvée Chasse-Cœur du domaine Pique-Basse est un superbe Côtes du Rhône Village. Pulpeux et structuré, cette cuvée possède un joli fond, de la gourmandise et une matière pour affronter des plats généreux — une superbe entrée en matière.
90/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.
Le Domaine Pique-Basse, dirigé par Olivier Tropet — œnologue de formation originaire de Franche-Comté qui a repris en 1998 l'exploitation de son grand-père sur l'appellation Roaix — est certifié en agriculture biologique depuis 2009, au pied du massif de Ventabren, face au mont Ventoux.
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L'atout du Pique du domaine Pique-Basse est une cuvée issue d'une seule parcelle de Grenache blanc de 45 ans, très rare dans un paysage «roaixois» dominé par des vins rouges, située en contrebas du massif du Ventraben lieu dit les crottes. Ce vin 100% Grenache blanc se développe sur des notes de fruits ensoleillés suivis par un remarquable équilibre entre moelleux et fraîcheur pour finir sur un duo agrumes/fenouil. Un blanc de gastronomie !
Guide des Meilleurs vins de France 2025 : 93/100, coup de cœur
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L'As du Pique est la cuvée phare du domaine Pique-Basse en AOP Côtes-du-Rhône Villages Roaix. Assemblage de grenache (75 %, vignes de 40 ans), syrah (20 %) et mourvèdre (5 %) issus des lieux-dits Les Camioles et Les Banettes sur le massif du Ventabren. Agriculture biologique certifiée Ecocert, rendements de 25 à 30 hl/ha, macération 35 jours, élevage des jus de presse et de goutte sur lies fines pendant 12 mois. Nez floral, touche végétale, bouche souple et soyeuse, tanins poudrés, finale fraîche et longue — l'élégance de Roaix.
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Le Rasteau du domaine Pique-Basse est un magnifique vin rouge du Sud ! Le nez offre une palette aromatique de fruits noirs et d'épices fines. En bouche, un toucher soyeux très velouté s'affiche avec une dynamique fraîche et persistante grâce à une très belle acidité. Les tanins, élégants et fondus, ajoutent une belle ampleur — un vin ouvert et plaisant, déjà à maturité.
Assemblage de 80% grenache et 20% mourvèdre.
"Nous suivons Olivier Tropet depuis plusieurs millésimes et ses vins ne manquent jamais de nous séduire (...) avec son somptueux Rasteau" — Guide des meilleurs vins de France, domaine 1 étoile.
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Un Côtes du Rhône 100 % syrah de caractère, issu de vignes plantées en 1975 sur les contreforts du massif de Ventabren. Au Cœur du Ventabren 2023, du Domaine Pique-Basse, est un rouge racé et puissant, presque noir, aux notes de poivre noir, de tabac blond et de minéral.
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