Domaine de la Chevalerie

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Domaine de la Chevalerie


Domaine de la Chevalerie - Coordonnées

Domaine de la Chevalerie

7-14, rue de Peu Muleau

37140 Restigné

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AOC Coteaux varois
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Le rosé du domaine Les terres Promises, l'Apostrophe, possède une belle robe rose saumonée. En bouche, ce vin bio peu soufré se développe sur des notes d'abricot bien mur, de pêche blanche, associées à une belle fraîcheur. Toute la Provence en bouteille.
Domaine Les Terres Promises - Vin Bio
L'apostrophe | 2016 | Rosé | 75 cL | 12.5 °
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Domaine de la Chevalerie - Présentation

Le domaine de la Chevalerie produit parmi les Bourgueil les plus aboutis de l'appellation. Quiconque souhaite vérifier que les grands Bourgueil vieillissent admirablement peut déguster un Galichet 1996 ou une Busardières 1995 pour s'en convaincre !

Situé à Restigné, le domaine de la Chevalerie est un domaine historique de Bourgueil puisqu'il est né il y a près de 400 ans. Autant dire que le savoir-faire est inestimable et la connaissance des terroirs et des parcelles du domaine très profonde dans ce lieu.



La cuvée Bonn'heure du domaine de la Chevalerie est issue de vignes situées sur des sables et graviers. C'est le vin le plus souple de la gamme, d'une grande gourmandise et d'une belle digestibilité.



Galichet est un vin plus puissant, de garde, qui mérite 4 ou 5 ans pour donner un fruit plein et toute sa complexité. Une cuvée du domaine de la Chevalerie qui tend à des arômes de sous-bois après plus de 10 ans de garde.



Guide des meilleurs vins de France 2013 : domaine 2 étoiles, "très grand domaine, terroir fabuleux..."

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