Roc d'anglade - VDP du Gard - rouge 2023

Le village de Langlade, dans le Gard, cultive une tradition viticole d'exception depuis le XVIIe siècle. En 1696, Louis XIV lui décerne le Blason Viticole en reconnaissance de la qualité de ses vins, servis à la Cour royale. Juste avant la crise du phylloxéra à la fin du XIXe siècle, la réputation des vins de Langlade rivalisait avec celle des grands vins de Bourgogne — une comparaison qui n'a rien d'un hasard, tant les sols du village, un tiers d'argile, un tiers de silice et un tiers de limon sur des marnes calcaires, rappellent les terroirs bourguignons.

C'est sur cette terre chargée d'histoire que Rémy Pédréno, ingénieur informaticien nîmois reconverti à la viticulture, fonde le Domaine Roc d'Anglade en 1999 avec sa femme Martine. Pour poser des bases solides, il se forme notamment auprès de René Rostaing en Côte-Rôtie, qui l'aide à acquérir ses premières parcelles de syrah et grenache. Aujourd'hui, le domaine cultive environ 10 hectares en agriculture biologique, sur des parcelles exposées plein nord qui confèrent aux vins une fraîcheur et une finesse rares dans le Languedoc méridional — une signature qui a fait de Rémy Pédréno l'un des vignerons les plus respectés de la région, ses cuvées limitées figurant à la carte des plus grands chefs.