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The Garage Wine - Espagne Valdejalon - Botijo Rojo 2016

(Code: BOTIJOROJO16)
El Botijo 2015 produit par The Garage Wine est un superbe vin bio espagnol plein de fraicheur. Ce vin se développe sur des arômes de framboise, cerise et poivre blanc. Les tanins en bouche sont soyeux et le vin d'une grande fraîcheur, surprenante et désaltérante.
13,90 EUR
0g
  1. El Botijo ​​est l'idée originale des sommeliers devenus œnologues Fernando Mora et Mario Lopez. Les raisins proviennent du vignoble de Las Cellas, certifié biologique par la famille Mario, à Valdejalon, dans le nord-est de l'Espagne. La vinification dans la région est censée être antérieure à la colonisation romaine et est idéale pour la production de vins de haute qualité. Ce sont les garagistes de la région, produisant des vins en petites quantités et soignés à chaque étape de la production, cueillant à la main les raisins et adoptant une approche «minimale» de la production. Le nom El Botijo ​​vient du bateau à eau traditionnel espagnol utilisé dans les vignobles pour étancher la soif des vendangeurs.
  2. 100% grenache
  3. Viande rouge