Le Château Macquin doit son existence à Albert Macquin, ingénieur agronome originaire de Seine-et-Marne, qui s'installe dans le Saint-Émilionnais en 1884, convaincu du potentiel de ce terroir alors dévasté par le phylloxéra. Il acquiert le domaine de « Maisonneuve », 22 hectares sévèrement touchés par la maladie et dont la production était réduite à quelques tonneaux — Albert Macquin sera le premier à replanter ses vignes sur porte-greffes résistants, permettant au domaine de se relever plus rapidement que ses voisins. Les premiers chais datent de 1885.
Le Château Macquin se situe à seulement trois kilomètres au nord de Saint-Émilion, dans le petit village de Saint-Georges — la plus petite de toutes les appellations bordelaises, avec moins de 200 hectares. Perché à son point culminant à 89 mètres d'altitude, le vignoble bénéficie de l'une des meilleures expositions de la rive droite, apportant fraîcheur et concentration aux raisins. Les 31 hectares de vignes, exposées plein sud sur des sols argilo-calcaires, sont âgées de 15 à 60 ans et cultivées sans herbicides ni engrais chimiques. L'encépagement, dominé par le merlot (environ 80%), est complété de cabernet sauvignon et cabernet franc — un élevage partiel en fût de chêne, avec environ 25% de bois neuf, apporte structure et élégance à ce Saint-Georges-Saint-Émilion.
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