Effusion est un magnifique chenin sec produit par le
domaine Patrick Baudouin. Le vin est pur et cristallin, sur des notes florales et minérales. Il sera à l'aise sur de belles Saint-Jacques ou encore sur de jolis fromages de chèvres. 2020 est ciselé, gourmand, expressif, il renoue avec les grands millésimes de la Loire !
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 90/100 Le domaine
Patrick Baudouin est un des meilleurs domaines en Anjou. Vigneron défenseur d'une agriculture propre (les vins sont en agriculture biologique), Patrick Baudouin élabore des vins rouges, blancs secs et moelleux de très haute volée.
Domaine une étoile dans le Guide des meilleurs vins de France 2019 : "le travail engagé porte ses fruits et les vins n'ont jamais été aussi aboutis, avec de beaux rouges, mais surtout des anjous blanc illustrant la diversité des terroirs, et en liquoreux, un admirable quart de chaume. 
