Domaine Robert Perroud - Bourgogne - Blanc Reserves des 3 pieces 2023

Domaine Robert Perroud - Beaujolais Blanc - Blanc Reserves des 3 pieces 2023

(Réf : 3PIECES)

La Réserve des 3 pièces 2023 du Domaine Robert Perroud est un chardonnay cultivé en agriculture biologique, issu d'un micro-terroir du Beaujolais. Cette cuvée confidentielle est élevée en fût de chêne, pour apporter de la finesse au vin.

23,90 €

Quantité :

Apogée :: 2030

Contenance :: 750 ml

Couleur :: Blanc sec

Label :: Bio

Dégustation

Réserve des 3 pièces 2023 du Domaine Robert Perroud : un chardonnay bio élevé en fût, cuvée confidentielle du Beaujolais

La Réserve des 3 pièces 2023 est un vin blanc du Domaine Robert Perroud, à Odenas, dans le Beaujolais. C'est un chardonnay cultivé en agriculture biologique, issu d'une petite parcelle et produit en quantité limitée.

Le vin

Cette cuvée est l'expression la plus confidentielle des blancs du domaine. Robert Perroud, septième génération de vignerons de la famille, la fait vieillir en fûts de chêne pour lui donner de la finesse. Elle se distingue du Chiras, plus simple et plus fruité, par son élevage plus marqué.

Dégustation

Élevé en fût, ce chardonnay recherche la finesse plutôt que la puissance. Il offre une texture plus ample qu'un blanc élevé en cuve, avec le fruit du chardonnay et une belle tenue en bouche.

Service et accords mets et vins

Servez-le frais, mais pas glacé, pour garder sa texture et sa finesse. Il accompagne l'apéritif, les poissons, les volailles et les viandes blanches, ainsi que les plats en sauce crémeuse.

Pour approfondir

Questions fréquentes

Quel cépage compose ce vin ?
C'est un blanc de chardonnay.

Qu'est-ce qui distingue cette cuvée du Chiras ?
La Réserve des 3 pièces est une cuvée plus confidentielle, élevée en fût de chêne pour gagner en finesse.

Avec quels plats l'associer ?
Avec l'apéritif, les poissons, les volailles, les viandes blanches ou les plats en sauce crémeuse.

Détails du produit

Fiche technique

Apogée: 2030
Contenance: 750 ml
Couleur: Blanc sec
Label: Bio

Cépages

100% chardonnay

Accords mets/vins

Apéritif, viande blanche

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