Les Acacias du Mas del Périé est une des grandes cuvées du domaine élevée en foudres. Sur 2017, ce Cahors sur la fraicheur bénéficie d'un joli climat. Le vin est concentré, légèrement boisé, sur des notes de fruits noirs et d'épices. Une belle réussite à déguster sur 10 ans.Le Mas del Périé est une propriété située en AOC Cahors. Les vins du Mas Del Périé revisitent le cépage historique de Cahors, le malbec, avec une finesse et un éclat de fruit hors normes. Toutes les cuvées sont 1% malbec et dotées de tanins veloutés. Un très grand, nouveau domaine dans le guide des meilleurs vins de France 219. Guide des meilleurs vins de France 219 : "Fabien Jouves n'en finit plus d'affiner son style. Offrant une approche actuelle, les cuvées ne cessent de nous surprendre par leur fraîcheur et leur précision toujours plus juste. L'identité des terroirs s'impose, jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles bourguignonnes. Nous accordons la première étoile au domaine cette année"
