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La cuvée Simon du Clos Marie est un Pic-Saint-Loup très équilibré aux tanins soyeux. Le nez est complexe sur des notes fumées et chocolatées; la bouche équilibrée laisse apparaitre des arômes confits de fruits noirs, de cacao. Très belle longueur !Guide des meilleurs vins de France 2023 : 91/100
La cuvée Simon du Clos Marie est un Pic-Saint-Loup très équilibré aux tanins soyeux. Le nez est complexe sur des notes fumées et chocolatées; la bouche équilibrée laisse apparaitre des arômes confits de fruits noirs, de cacao. Très belle longueur !Guide des meilleurs vins de France 2023 : 91/100 Clos Marie est situé au cur du village de Lauret. Il figure parmi les plus reconnus des crus du Pic Saint Loup. Précurseurs sur la conduite de la vigne en biodynamie, Françoise et Christophe ont contribué dès 1995 à donner un élan qualitatif à l'appellation. Au chai, les vinifications et élevages donnent des vins généreux, puissants, des références de l'appellation. Les vins du Clos Marie sont travaillés de façon naturelles : levures indigènes, peu de soufre. Les vins demandent souvent un bon carafage et quelques années de garde pour les grandes cuvées afin de s'exprimer totalement. Guide bettane et dessauve 219 : "nous défendons Clos Marie pour sa finesse de tannins unique et la délicatesse des gouts. Il fait la course en tête en pic-saint-loup et nul autre ne semble prêt de la rattraper.
Fiche technique
Grenache - Syrah - Mourvèdre
Côtelettes d'agneau aux herbes
Le Morgon du domaine Marcel Lapierre est devenu avec les années la référence des Morgon natures : soyeux, fruité, gourmand. Il se développe sur des arômes dominants de cerise et de petits fruits rouges. Un modèle !
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Issue de terres pauvres orientées plein Sud, le Haut de la Butte se développe sur de très belles notes de cassis et groseille avec une sensation de fraicheur que l'on retrouve ensuite en bouche associée à une très fine structure tannique. Un carafage de 2 heures est conseillé.
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Clos Maïa rouge possède une belle robe rouge sombre. Son nez se développe sur des notes complexes de fruits noirs (cassis, mure) et de cacao. La bouche possède une belle matière sur ce millésime 2023, avec des notes fruitées et chocolatées. On apprécie l'équilibre du vin qui en fait un superbe compagnon de tablée. Guide des meilleurs vins de France 2024 : 93/100
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Le grand vin du Clos Puy Arnaud est à marturité : puissant et profond, ce Côtes de Castillon se développe sur des notes de fruits noirs, d'épices douces, avec des touches toastées. Superbe à boire dès à présent !
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La Métairie du Clos Marie est aromatique sur des notes de fraise des bois, de cassis et de mûre. La bouche est ample, dense avec un velouté très fin et des tanins soyeux. La finale est longue et bien équilibrée.
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L'olivette du Clos Marie est un très joli Pic Saint Loup. Le vin est élégant; il se développe sur des notes de reglisses, de fruits noirs. Le vin mérite quelques mois de garde afin de s'assagir et de peaufiner ses tanins. Une référence de l'AOC Pic Saint Loup.
RVF : 93/100
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La cuvée Simon du Clos Marie est un Pic-Saint-Loup très équilibré aux tanins soyeux. Le nez est complexe sur des notes fumées et chocolatées; la bouche équilibrée laisse apparaitre des arômes confits de fruits noirs, de cacao. Très belle longueur !
Guide des meilleurs vins de France 2023 : 91/100
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La cuvée Simon du Clos Marie est un Pic-Saint-Loup très équilibré aux tanins soyeux. Le nez est complexe sur des notes fumées et chocolatées; la bouche équilibrée laisse apparaitre des arômes confits de fruits noirs, de cacao. Très belle longueur !Guide des meilleurs vins de France 2023 : 91/100