Château Mazeyres - Pomerol - 2019

Ce magnifique Saint-Emilion grand cru bio du Château Leydet-Valentin possède un nez généreux de petites baies noires, de cerise et de prunes. La bouche est souple et gourmande, aux tanins fins et bien intégrés. L'élevage est maitrisé, laissant la belle part au coté fruité du vin. Une superbe découverte que ce Saint-Emilion-Grand-Cru !

Formidable réussite en 2020 que ce Margaux du Château Mille Roses : un rouge bio de garde, complexe, souple et puissant à la fois, issu de merlot et de cabernet. À boire dans les prochaines années ou à conserver plus de dix ans.

Un excellent rapport qualité-prix, parfait sur un gigot d'agneau ou une entrecôte.

On retrouve la saveur de la framboise dans l'aromatique de ce Château Haut-Bages Libéral 2016, à la fois au nez et en bouche. Le fruit s'exprime avec pureté et éclat ; l'acidité de la framboise épouse les tanins voluptueux de la cuvée et apporte longueur et élégance en finale — l'onctuosité du vin contraste avec une belle complexité en bouche.

L’attaque des Seuil de Mazeyres, second vin du Château Mazeyres, est onctueuse avec des notes souvent mentholées, épicées et fruitées. Le milieu de bouche est souple et juteux. La finale est fraîche et tonique. L’ensemble est harmonieux et fait du Seuil de Mazeyres un vin de plaisir à boire dès sa jeunesse.

Château de Valois Pomerol 2020 est un vin rouge bio du Vignoble Leydet, entre Pomerol et Saint-Émilion, à dominante de merlot complété de cabernet franc. Le millésime 2020 offre un fruit expressif et une structure généreuse, portée par des tanins souples mais présents. Un Pomerol bio taillé pour la garde.