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La cuvée Longchamp du domaine de Verpaille est un Viré-Clessé avec de la puissance et de la rondeur. Ce vin bio possède un nez sur des notes de chevrefeuille et d'anis. En bouche, la matière veloutée est bien équilibrée par une note minérale. Une trame légèrement vanillée complète la palette aromatique de ce vin.
La cuvée Longchamp du domaine de Verpaille est un Viré-Clessé avec de la puissance et de la rondeur. Ce vin bio possède un nez sur des notes de chevrefeuille et d'anis. En bouche, la matière veloutée est bien équilibrée par une note minérale. Une trame légèrement vanillée complète la palette aromatique de ce vin.
Le Domaine de la Verpaille est un domaine viticole familial situé dans le sud de la région de Bourgogne, en France. Ce domaine produit des Bougognes blancs de haut niveau, issus de chardonnay, sur le Terroir de Viré-Clessé. Les vignes du domaine de la Verpaille sont situées sur des sols calcaires et argilo-calcaires, qui confèrent aux vins leur caractère fruité et minéral. Les vins du Domaine de la Verpaille se caractérisent par leur élégance, leur finesse et leur caractère fruité. Les Viré-clessé sont élégants et minéraux, sur des notes de fruits blancs et de silex. Le Macon-Village et le Bourgogne blanc du domaine de la Verpaille sont plus en rondeur et en gourmandise. Le domaine est dirigé par Estelle et Baptiste Philippe, qui perpétuent depuis 5 générations une viticulture traditionnelle et en agriculture biologique avec le Label AB depuis 2006.
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Fiche technique
100% chardonnay
Apéritif, poisson, fromages
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Un Macon Village du domaine de Verpaille sec, fruité et souple. Un chardonnay sur la rondeur et la gourmandise, dans un profil sudiste. Un vin bio charmeur !
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Ce Vire-clessé Cuvée Harmonie du domaine de Verpaille se développe sur des notes miellées, de fruits jaunes; la bouche est ronde, avec une finale sur la fraîcheur. A déguster à l'apéritif, sur des poisson ou encore des fromages.
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Buisson du domaine Bonnigal-Bonnet est un superbe chenin : ce vin bio possède une très belle aromatique, complexe, aux notes d'agrumes, de coings, de cire d'abeille, avec un nez fumé très délicat. Un superbe vin de gastronomie.
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Un magnifique sauvignon bio du domaine Bonnigal-Bodet, sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes; bel équilibre global. Ce vin bio est un très beau rapport qualité/prix.
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Les Toiles du Domaine d'Agarrus est une cuvée expressive et lumineuse des Cévennes, portée par un fruit précis, une belle fraîcheur et une trame méditerranéenne élégante. Un vin de caractère, sincère et équilibré.
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Le Chiroubles du domaine de la Grosse Pierre est un vin naturel fruité, gourmand, léger, qui se décline sur des notes de petits fruits rouges. Une jolie gourmandise !
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La cuvée les Thorains est un joli Bourgogne blanc du Domaine de Verpaille : son nez se développe sur des notes de fruits frais. La bouche est équilibrée, florale et vanillée, dotée d'une belle rondeur.
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La cuvée Virolis du domaine de Verpaille est un Viré-Clessé qui se développe sur des notes d’agrumes. Le climat Virolis est un terroir se situant sur les côteaux de Viré. Ce terroir permet d’avoir un côté minéral. Ce vin bio a été vinifié en demi-muid (d’origines françaises et de tous âges) .
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