Champagne Marguet - Champagne - Yuman 22 1er cru

Au pied de la Montagne de Reims, dans le village mythique d'Ambonnay, le Champagne Marguet incarne depuis 1875 une vision singulière et inspirée de la Champagne. La maison a traversé les générations en cultivant un lien intime avec ses terroirs, avant d'opérer un tournant décisif sous l'impulsion de Benoît Marguet, cinquième génération de vignerons, qui reprend le domaine en 2004-2005 et amorce immédiatement la conversion en biodynamie.

Sensible aux énergies, adepte de la méditation, Benoît Marguet conçoit le travail de la vigne comme un art d'écoute et de présence — préparations biodynamiques, phytothérapie, travail des sols au cheval de trait, calendrier lunaire respecté à la vigne comme au chai. Cette démarche, l'une des plus radicales de Champagne, est récompensée en 2013 par la certification Demeter. Le vignoble s'étend sur 10 hectares, exclusivement en Grand Cru et Premier Cru, entre Ambonnay et Bouzy, sur des vignes âgées en moyenne d'une quarantaine d'années. La Revue du Vin de France salue « l'une des plus fulgurantes progressions de la Champagne » de ces dernières années.