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Champagne Marguet - Champagne - Shaman 22 Grand Cru

(Réf : SHAMAN17)

La cuvée Shaman 22 est le fer de lance de la maison Marguet, issue majoritairement de pinot noir. Cest une cuvée fruitée, vineuse et crayeuse, qui possède une grande énergie. Travaillée en biodynamie, c'est une cuvée sans dosage, à la robe dorée et aux bulles délicates.

Guide des meilleurs vins de France 2021 : 92/100

56,90 €

Quantité :

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Apogée :: 2027

Contenance :: 750 ml

Couleur :: Blanc effervescent

Label :: Bio

Dégustation

Au pied de la Montagne de Reims, dans le village mythique d'Ambonnay, le Champagne Marguet incarne depuis 1875 une vision singulière et inspirée de la Champagne. Benoît Marguet, cinquième génération de la famille, reprend le domaine en 2004-2005 et engage aussitôt la conversion en biodynamie — préparations biodynamiques, phytothérapie, travail des sols au cheval de trait, calendrier lunaire respecté à chaque étape. Cette démarche exigeante est récompensée en 2013 par la certification Demeter, l'une des plus strictes qui soient.

Shaman est la cuvée qui résume le mieux cette philosophie radicale : chaque bouteille est l'aboutissement d'une recherche d'harmonie entre le vivant, le sol et l'esprit du terroir. Issue exclusivement des Grands Crus d'Ambonnay et Bouzy, cette cuvée conjugue profondeur, énergie et sincérité.

Détails du produit

Fiche technique

Apogée: 2027
Contenance: 750 ml
Couleur: Blanc effervescent
Label: Bio

Cépages

69% pinot noir, 31% chardonnay

Accords mets/vins

Apéritif

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Château de Coulaine Chinon - La Diablesse 2023

La Diablesse 2023 du Château de Coulaine est la cuvée la plus puissante du domaine, un Chinon de pur cabernet franc issu d'une petite parcelle de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique. Sa structure, ses fruits noirs et ses épices en font un vin de garde, dont les tanins s'assagissent avec le temps. Noté 93/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.

Elle accompagne l'agneau braisé, le canard et les fromages affinés.

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24,00 €

Clos du Calvaire Chateauneuf-du-Pape - Les Terres de la Crau 2022

Les Terres de la Crau 2022 sont la grande cuvée parcellaire du Domaine du Clos du Calvaire : un Châteauneuf-du-Pape rouge bio, assemblage de grenache (majoritaire), de syrah et de cinsault, issu du plateau de La Crau. Élevé 20 mois en foudres sur lies. Mûres, roses, garrigue, boîte à cigare et cuir de Russie, bouche puissante, veloutée et sapide.

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Château Yvonne Saumur - Yvonne Blanc 2024

Yvonne Blanc 2024 est le Saumur blanc de référence de Château Yvonne, à Parnay. Ce chenin sec, issu de vignes bio sur tuffeau, joue l'équilibre entre ampleur et tension : agrumes, fleurs blanches, touche toastée, finale longue et saline. Mathieu Vallée l'élève en barriques et en amphores, sans collage ni filtration. À servir entre 12 et 14 °C, sur un poisson au beurre blanc ou un fromage de chèvre affiné.

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34,90 €

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Champagne Marguet Champagne - Verzenay grand cru 2020

La cuvée Verzenay des Champagne Marguet est une cuvée issue à 100% de pinot noir. Elevée sous bois, cette cuvée vineuse allie puissance et finesse; elle permet de découvrir lexpressivité du grand terroir de Verzenay. Cette cuvée conduite en biodynamie est peu soufrée, seulement 10 mg/L.

1600 produites uniquement

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