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La cuvée Tuffe du Château du Hureau est un Saumur-Champigny tout en fruit et en gourmandise. Ce vin bio de Loire est un modèle d’équilibre et de plaisir. De la rondeur, du fruit, avec une finale rafraîchissante. Un vin gourmand, d’un abord très facile et doté d'un joli fond.
Le Château du Hureau Saumur-Champigny Tuffe 2023 incarne parfaitement l’esprit des grands vins rouges de Loire : un équilibre subtil entre fruit, fraîcheur et élégance. Élaborée par la famille Vatan, cette cuvée emblématique du domaine exprime toute la richesse des terroirs de Saumur-Champigny, dans un style à la fois sincère, digeste et profondément séduisant.
Situé au cœur de la vallée de la Loire, le vignoble du Château du Hureau repose sur des sols caractéristiques de tuffeau, cette roche calcaire emblématique de la région. Ce terroir confère aux vins une minéralité marquée, une belle fraîcheur et une finesse de structure, signature des grands Cabernet Franc ligériens.
Le millésime 2023 s’inscrit dans cette lignée, avec un vin particulièrement équilibré, offrant à la fois maturité du fruit et tension naturelle.
La cuvée Tuffe est issue d’un assemblage d’une douzaine de parcelles, mêlant jeunes et vieilles vignes de Cabernet Franc réparties autour de Saumur et Dampierre-sur-Loire.
Cette diversité de terroirs, combinant argiles, calcaires et sables, permet d’obtenir un vin complexe et harmonieux, véritable reflet de l’appellation Saumur-Champigny. Le point commun reste la présence du tuffeau, qui apporte finesse et tension à l’ensemble.
Conduit en agriculture biologique, le vignoble bénéficie d’un travail précis et respectueux du vivant, avec des vendanges manuelles en partie et une sélection rigoureuse des raisins.
En cave, la vinification privilégie la pureté du fruit : macérations longues, élevage majoritairement en cuve et interventions limitées permettent de préserver l’expression naturelle du cépage.
À la dégustation, le Château du Hureau Tuffe 2023 dévoile un nez expressif et charmeur, marqué par des arômes de fruits rouges frais (framboise, cerise), de violette et de légères notes épicées.
En bouche, le vin séduit par son équilibre et sa buvabilité :
L’ensemble offre un vin digeste, précis et particulièrement agréable à boire, fidèle à la signature des grands Cabernet Franc de Loire.
La cuvée Tuffe est souvent considérée comme la porte d’entrée idéale dans l’univers du Château du Hureau. Elle illustre parfaitement la philosophie du domaine : produire des vins sincères, accessibles, mais toujours ancrés dans leur terroir.
À la différence des cuvées parcellaires plus ambitieuses, Tuffe mise sur l’équilibre et le plaisir immédiat, sans jamais sacrifier la précision ni la qualité.
Le Château du Hureau Tuffe 2023 est un vin extrêmement polyvalent, idéal pour accompagner une cuisine conviviale et gourmande.
Il s’accorde parfaitement avec :
Sa fraîcheur et sa souplesse permettent également de le servir légèrement rafraîchi, autour de 14-15°C, pour accentuer son côté croquant et désaltérant.
Accessible dès aujourd’hui pour son fruit et sa fraîcheur, le Tuffe 2023 possède également un potentiel de garde de 5 à 7 ans, durant lequel il gagnera en complexité et en profondeur.
Il évoluera alors vers des notes plus épicées et légèrement tertiaires, tout en conservant son équilibre caractéristique.
Vous pouvez découvrir les autres vins du Château du Hureau comme la cuvée Fevettes, taillée pour la garde, Four à Chaux, d'une grande finesse et le superbe Saumur Blanc Argile.
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Fiche technique
Cabernet Franc
Pomarèdes du domaine de Clovallon est un pinot noir à belle personnalité. Ce vin biodynamique de la vallée de l'orb est passé en fût : il se développe sur des notes de fruits rouges, d'épices; la finale est fraiche et élégante.
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Ce Saint Véran du domaine de la Croix Senaillet se développe sur des notes d'agrumes, de fruits charnus, de fleurs blanches et de minéralité. Ce vin sera parfait sur une entrée de crustacés, des poissons ou en accompagnement de fromages de chèvre.
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La cuvée Les Fevettes du Château du Hureau est issue des plus vieilles vignes du domaine. Ce Saumur-Champigny est taillé pour la garde : il se développe sur des notes de fruits noirs et rouges, de sous-bois et de champignons. Superbe matière reposant sur des tanins veloutés.
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La cuvée Argile du Château du Hureau est un magnifique chenin sur Saumur. Ce vin bio de Loire se développe sur des notes de pomme verte, mais aussi d'agrumes (citron vert), une touche de miel avec une jolie minéralité. La bouche est à la fois ample et droite, une belle réussite !
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Les Fours à Chaux du Château Du Hureau est une magnifique parcellaire. La famille Vatan propose année après année de fabuleux Cabernets, alliant intensité du fruit et complexité. Ce grand vin de Loire et de gastronomie en est un bel exemple !
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La cuvée Tuffe du Château du Hureau est un Saumur-Champigny tout en fruit et en gourmandise. Ce vin bio de Loire est un modèle d’équilibre et de plaisir. De la rondeur, du fruit, avec une finale rafraîchissante. Un vin gourmand, d’un abord très facile et doté d'un joli fond.