Nous partons dans les vignes pour quelques jours afin de découvrir de nouvelles pépites.
Les expéditions sont suspendues du 1 au 24 août. Toutes les commandes sont bien prises en compte pendant cette période
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Le Bambin blanc du Château Rousset est un joli viognier sur la fraicheur. Evitant la lourdeur de beaucoup de viognier, ce vin bio de Provence est fruité, élégant et aromatique. Idéal à l'apéritif ou sur des légumes grillées.
Le Bambin blanc du Château Rousset est un joli viognier sur la fraicheur. Evitant la lourdeur de beaucoup de viognier, ce vin bio de Provence est fruité, élégant et aromatique. Idéal à l'apéritif ou sur des légumes grillées. Le Château Rousset est situé dans la région de Manosque, entre Aix et Sisteron, dans l'AOC Coteaux de Pierrevert qui s'étire le long des collines qui bordent la Durance. Petite, hétérogène dans ses expositions et ses terroirs, et souvent oubliée des livres et des cartes, cette appellation n'en reste pas moins une grande réserve de découverte nologique pour les amateurs de fraîcheur.Le Château Rousset appartient à la famille EMERY depuis le début du 19ième siècle et reste familial. Il est conduit en agriculture biologique et possède de nombreuses parcelles exposées au Nord, ce qui permet aux vins de garder élégance et fraicheur. Les prix sont très mesurés !"Le vignoble forme une entité originale où se recoupent influences rhodanienne et provençale, mais où l'altitude tempère le côté sudiste des vins. Ils tiennent un trait de fraîcheur qui tonifie leur expression. Lorsqu'il est bien mis à profit, ce caractère accentue la perception et l'ampleur du fruit. L'écrivain Jean Giono, dont l'uvre résonne du pays de Manosque n'évoquait-il pas ses " Vraies Richesses " ? (Mohamed BOUDELLAL, Revue du Vin de France).
Fiche technique
100% viognier
Auro blanc du Château Grand Boise est un superbe blanc de Provence bio issu de grenache noir. Ce blanc de noirs est un vin bio gourmand, à l'attaque fruité, mais reposant sur une belle finale fraiche. Une superbe réussite.
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La cuvée 1769 rouge du Clos Venturi est un vin bio gourmand et plein de fraîcheur. Ce vin de Corse se développe sur des notes de fruits rouges, de fumé et d'épices. Le Niellucciu s'associe magnifiquement à la Syrah et au Sciaccarellu pour produire un vin envoutant et élégant.
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Clos Venturi 1769 Rosé est élaboré à partir de Sciaccarellu cultivé sur grès avec une orientation sud/sud-est en hauts de coteaux. Ce grand vin rosé de Corse est élégant et parfumé, se développant sur des notes florales et des touches d'agrumes (pamplemousse). La finale est longue et saline.
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Le Rosé du Clos d'Albizzi est un magnifique rosé bio de Cassis. Ce vin de gastronomie possède un nez délicat se développant sur des arômes de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, il possède une belle ampleur, reposant sur une acidité discrète qui lui confère une fraîcheur et un croquant irrésistibles.
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Grand Jas du Château Rousset est un superbe rouge de Provence. En 2016, le domaine a produit un vin bio soyeux et parfumé, aux notes de sous-bois, tabac et réglisse. Un vin à boire sur 5 à 7 ans.
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La cuvée Classique blanc du Chateau Rousset possède est un joli blanc de Provence minéral et fruité. Il se développe sur des notes d'agrumes, de fruits blancs, avec des touches florales. Une belle cuvée !
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Les Bambines du Château Rousset est une sélection des meilleurs grains : ce rosé bio est exclusivement vendangé de nuit, aux heures les plus fraîches ! Tout est fait ensuite pour préserver ce que les vendanges nocturnes offrent aux vins : finesse, douceur et volupté...
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La cuvée Classique rosé du Chateau Rousset est une belle cuvée sur la minéralité et la fraicheur. Sec et fruité, c'est un rosé de repas autant à l'aise sur des viandes blanches grillées que sur des poissons !
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Le Bambin blanc du Château Rousset est un joli viognier sur la fraicheur. Evitant la lourdeur de beaucoup de viognier, ce vin bio de Provence est fruité, élégant et aromatique. Idéal à l'apéritif ou sur des légumes grillées.