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Au Craz du domaine de la Grosse Pierre est issue d'une belle parcelle. Vinifié sans intrant, ce Chiroubles possède un peu plus de corps et de puissance que la cuvée domaine. Un joli vin à déguster sur 5 ans.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100
Au Craz du domaine de la Grosse Pierre est issue d'une belle parcelle. Vinifié sans intrant, ce Chiroubles possède un peu plus de corps et de puissance que la cuvée domaine. Un joli vin à déguster sur 5 ans.Le Domaine de la Grosse Pierre est situé sur les pentes granitiques de Chiroubles au cur des crus du Beaujolais. Pauline Passot dirige depuis le millésime 2018 ce superbe domaine en bio. Le domaine de la Grosse Pierre d'étend sur 9 ha de vignes sur trois crus qui se décomposent ainsi : 7,7 ha de Chiroubles, déclinés en quatre cuvées, 0,8 ha de Morgon et 0,5 ha de Fleurie. Les vins naturels produits sont gourmands, équilibrés et reflètent une belle sensibilité. Un beau domaine en devenir
Le domaine de la Grosse Pierre fait partie des domaines Phares de l'AOP Chiroubles : ces vins bio du Beaujolais sont dotés d'une belle personnalité.
Fiche technique
100% gamay
Charcuterie, viande blanche
Pauline Passot du domaine de la Grosse Pierre signe un magnifique Fleurie dans ce millésime 2023 : un gamay intense et pulpeux, doté d'une structure qui lui permettra d'être dégusté sur 5 ans.
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Grille-midi du domaine de la Grosse Pierre est issue d'une parcelle exposée Sud-Ouest. Cette cuvée haut de gamme est passé en fût de demi-muits. Elle se développe sur des notes de fruits rouges et noirs, d'épices. Très belle longueur.
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Le Chiroubles du domaine de la Grosse Pierre est un vin naturel fruité, gourmand, léger, qui se décline sur des notes de petits fruits rouges. Une jolie gourmandise !
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Une superbe cuvée Claudius du domaine de la Grosse Pierre : un Chiroubles intense et fruité, doté d'une jolie matière. Un vin bio facile à marier sur des viandes blanches ou un plateau de charcuterie.
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Au Craz du domaine de la Grosse Pierre est issue d'une belle parcelle. Vinifié sans intrant, ce Chiroubles possède un peu plus de corps et de puissance que la cuvée domaine. Un joli vin à déguster sur 5 ans.
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