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Ce Sancerre rouge Mainbré du domaine de Pré Semelé se développe sur des arômes de fruits rouges, de framboise, de fraise, et de boisé élégant. Le vin possède une belle concentration, une belle harmonie en bouche, où l'on retrouve les arômes du nez. Bel équilibre global.
Ce Sancerre rouge du Domaine du Pré Semelé se développe sur des arômes de fruits rouges, de framboise, de fraise, et de boisé élégant. Ce vin bio possède une belle concentration, une belle harmonie en bouche, où l'on retrouve les arômes du nez. Bel équilibre global.
Le Domaine du Pre-Sémelé est situé à Maimbray sur la commune de Sury-en-Vaux à 5 km au nord de Sancerre. Cultivé par 2 frères, Julien et Clément Raimbault, qui dirigent ce domaine en bio, le domaine du Pré-sémelé s'étend sur 20 hectares environ. Le domaine a su rester familial et la définition des vins a beaucoup gagné ces dernières années grâce à un gros travail à la vigne : inter-rangs enherbés et culture mécanique sous les pieds de vigne pour obliger les racines à plonger profondément dans le sol.
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Fiche technique
Pinot noir
Viande blanche, poisson
Un grand Gigondas que ce 2018 du Domaine d'Ouréa : une belle matière, des tanins doux et d'une grande longueur. Le vin approche de son apogée
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La cuvée Acacia du Mas del Périé est un Cahors, frais, intense et complexe sur 2022 ! Un vin bio profond qui possède une très grande énergie. Un grand vin de garde qui se développe sur des notes de fruits noirs, d'épices et de zan !
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Ce Chateauneuf-du-Pape rouge du Domaine Usseglio 2023 possède un nez nez ouvert sur des notes de cacao et de torréfaction. En bouche, le vin possède une belle attaque tout en finesse. Ce Chateauneuf-du-Pape se développe sur des notes de cacao, de grillé, d'épices douces. Quelques années supplémentaires lui permettront de truffer. Un excellent rapport qualité-prix. Wine advocate : 90-92 Robinson : 16.5
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Magnifique Saint-Véran du domaine Cornin : un maconnais issu d'une toute petite sélection parcellaire. Ce chardonnay équilibré, au boisé délicat et fin, joue sur l'élégance pour développer des arômes de fruits blancs. Finale fraiche et légèrement saline. Superbe !
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La cuvée Camille du domaine du Pré-sémelé est un grand Sancerre rouge. Son nez est intense, se développant sur des notes de coulis de fruits noirs et toastées. La bouche est ronde et riche avec des tanins soyeux : un grand vin de garde.
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Le Sancerre rouge Mainbré 2023 de Julien et Clément Raimbault (Domaine du Pré Semelé) est un pinot noir bio issu d'un assemblage de parcelles sur argilo-calcaire légèrement ferrugineux à Maimbray, vignes de 30 ans exposées sud/sud-est. Bouquet intense de fruits rouges, bouche ample et soyeuse aux tanins fondus, portée par la fraîcheur ligérienne caractéristique des pinots de Sancerre. À boire dès maintenant ou à garder trois à cinq ans.
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Ce blanc de Sancerre du Domaine du Pré Semelé est un blanc charmeur et gourmand. Il possède un nez thiolé, sur des notes d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche est ample minérale et fruitée. Un joli Sancerre tout en gourmandise !
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Ce Sancerre rouge Mainbré du domaine de Pré Semelé se développe sur des arômes de fruits rouges, de framboise, de fraise, et de boisé élégant. Le vin possède une belle concentration, une belle harmonie en bouche, où l'on retrouve les arômes du nez. Bel équilibre global.