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Clos du Roy du domaine Jean Fournier est issu des parcelles nord de l'appellation. Un vin bio superbe dans ce millésime solaire, sur des notes de fruits noirs, avec une belle structure tannique et une belle longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2023 : 94/100
Le Marsannay Clos du Roy du Domaine Jean Fournier est l’une des cuvées emblématiques du domaine et illustre parfaitement le potentiel des grands terroirs de Marsannay. Issu d’un climat historique situé sur les meilleures pentes de l’appellation, ce vin exprime une lecture profonde, structurée et élégante du pinot noir, à la hauteur des plus belles références de la Côte de Nuits septentrionale.
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Le climat Clos du Roy repose sur des sols argilo-calcaires particulièrement qualitatifs, bénéficiant d’une exposition favorable qui permet une maturation optimale des raisins. Ce terroir confère au vin une structure affirmée, une profondeur aromatique marquée et une remarquable capacité de vieillissement, faisant de cette cuvée l’une des plus recherchées de l’appellation.
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Conduit en agriculture biologique certifiée, le vignoble est travaillé avec une grande précision, dans le respect de la vie des sols et de l’équilibre naturel de la vigne. Les rendements sont strictement maîtrisés et les vendanges réalisées manuellement afin de préserver la qualité des raisins et l’identité du climat.
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En cave, la vinification est menée avec rigueur et mesure. Les extractions sont progressives et maîtrisées afin de préserver la finesse du pinot noir tout en révélant la structure du terroir. Les fermentations sont conduites avec des levures indigènes, et l’élevage en fûts de chêne est précis et parfaitement intégré, accompagnant le vin sans masquer sa personnalité.
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À la dégustation, le Marsannay Clos du Roy dévoile un nez complexe et intense, mêlant fruits rouges et noirs mûrs, notes épicées et touches légèrement minérales. La bouche est ample, structurée et profonde, soutenue par des tanins fins et élégants. La finale est longue, persistante et équilibrée, révélant tout le potentiel de garde de cette cuvée.
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Ce vin s’adresse autant aux amateurs éclairés qu’aux gastronomes, et accompagne idéalement des viandes rouges, des plats mijotés, du gibier ou des fromages affinés. Il peut être dégusté après aération dans sa jeunesse, mais s’exprime pleinement après quelques années de garde.
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Fiche technique
100% pinot noir
Un Pouilly-Loché cuvée Monopole d'exception produit par le Clos des Rocs, entre minéralité et complexité aromatique : un vin bio de gastronomie à boire sur 10 ans. Quel flacon !
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 93/100
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Le Clos du Breuil 2022 est l'une des grandes cuvées parcellaires du Domaine François Chidaine — chenin blanc sec d'une pureté et d'une précision cristallines. Issu de vignes de 60 ans implantées en exposition nord-ouest sur argiles à silex au-dessus d'un sous-sol de tuffeau — la craie blanche typique de la Touraine. Biodynamie certifiée Biodyvin. Fermentation spontanée en levures indigènes dans des demi-muids de 620 litres, élevage 6 à 8 mois sur lies, sans malo. Nez de silex, citron, poire mûre, fleurs blanches, lanoline, notes marines. Bouche soyeuse, minéralité du silex tranchante, finale crayeuse et saline. 93/100 Vinous, garde 10 à 15 ans. "Notre millésime 2022 révèle un côté charmant sans excès de maturité, avec délicatesse et élégance." — François Chidaine.
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L'atout du Pique du domaine Pique-Basse est une cuvée issue d'une seule parcelle de Grenache blanc de 45 ans, très rare dans un paysage «roaixois» dominé par des vins rouges, située en contrebas du massif du Ventraben lieu dit les crottes. Ce vin 100% Grenache blanc se développe sur des notes de fruits ensoleillés suivis par un remarquable équilibre entre moelleux et fraîcheur pour finir sur un duo agrumes/fenouil. Un blanc de gastronomie !
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Ce Chablis village du domaine Pattes Loup possède une très belle envergure et une finale bien équilibrée.. Un modèle de Chablis issu de raisins murs mais qui possède une belle fraîcheur. 2022 a donné des Chablis riches et gourmands, avec un coté un peu solaire propre au millésime.
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Cette cuvée les Longeroies du Domaine Jean Fournier est superbe en 2023. Elle s'exprime sur des notes de fruits rouges, de zan, de bourgon de cassis. La texture en douce est très soyeuse et donne beaucoup de féminité à ce vin bio, même s'il possède une belle structure.
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Un magnifique Bourgogne pinot noir que ce 2022 du Domaine Jean Fournier dans ce très beau millésime. Ce Bourgogne rouge possède un belle matière et se décline sur des notes de fruits rouges bien mûrs et une touche légèrement fumée qui signe son terroir. Un très beau rapport qualité/prix !
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Un superbe blanc sec, riche et onctueux. Un chardonnay qui se développe sur des notes de fruits jaunes, mentholées, le tout reposant sur une finale finement boisée.
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Un Gevrey-Chambertin 1er cru long et complexe, taillée pour la garde. Un pinot noir dense et élégant, de la grande Bourgogne !
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Clos du Roy du domaine Jean Fournier est issu des parcelles nord de l'appellation. Un vin bio superbe dans ce millésime solaire, sur des notes de fruits noirs, avec une belle structure tannique et une belle longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2023 : 94/100