Domaine Jean Fournier - Fixin - rouge 2022

Le fixin du domaine Jean Fournier est très réussi : sur cette appellation très septentrionale de la Côte de Nuits, Jean Fournier produit un vin puissant, de caractère, et doté d'une belle capacité de garde. Il se développe sur des notes de fruits rouges et noirs; finale légèrement épicé. Un beau rapport qualité/prix !Le Domaine Jean Fournier se situe sur Marsannay-la-Côte et produit de grands vins bio de Bourgogne. Le domaine possède des vignes en AOC Marsannay, Fixin et Côte de Nuits notamment. Jean Fournier, dont le domaine s'étend sur seize hectares, travaille ses vignes avec le plus grand soin, en suivant les règles de l'agriculture biologique depuis 24, certifié depuis 28. Les nombreuses vieilles vignes et les élevages longs confèrent aux vins une grande garde. Chaque cuvée du domaine Jean Fournier possède beaucoup de personnalité. Les prix ont su encore rester sages ; il s'agit d'en profiter.