Les Estrambords est la grande cuvée de garde du domaine Richaud. Au nez ce vin complexe se développe sur des notes de fruits noirs compotés (myrtilles, mûres, cerises noires), d’épices (poivre noir) et moka. En bouche, il dispose d'un magnifique volume et laisse se développer des arômes de fruits noirs, d’olives noires et d’épices douces (cannelle). Les tanins sont veloutés et l’ensemble est très bien équilibré par une touche fraîche réglissée.
Fiche technique
Grenache, mourvèdre
Le blanc du Domaine de Vaccelli est un magnifique blanc de gastronomie. A la fois riche et minéral, c'est un modèle de ce que le vermentino peut offrir de plus beau.
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Le Maranges Le Goty du domaine Elodie Roy possède une robe rouge rubis. Le nez se développe sur des arômes de fruits noirs (cassis), avec des notes épicées. La bouche est fraîche et gourmande, sur des notes de réglisse, de poivre et de fruits rouges.
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Le Mercurey les Buissières du domaine Gouffier possède un nez fleuri de chèvrefeuille et de buis. En bouche, ce vin ciselé se développe sur des notes dabricot sec et laisse place à une finale salivante. Un joli vin de gastronomie.
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La Part Davan de Camin Larredya est un vin de gastronomie qui se caractérise par son volume et sa structure. Son caractère affirmé reste bordé par une sensation veloutée en bouche et une finale vive mais enrobée dans un long fruité. La gamme aromatique exprime toujours du fruit frais (pêche blanche, agrumes) complétée par une touche de minéralité.
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 94/100
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Ce Cairanne blanc du domaine Richaud est très expressif, fruité, long en bouche avec des notes qui mêlent le floral et la poire. A servir à l'apéritif ; il accompagnera également les viandes blanches ou poissons.
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Un Cairanne rouge du domaine Richaud très représentatif du domaine. La robe de ce vin bio est dense avec des fruits rouges bien mûrs. Au nez, une touche de cassis et de griotte confite. Beaucoup de volume en bouche, sur les arômes du nez, se terminant sur une belle finale franche, avec des tanins souples.
RVF : 93/100
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Dans ce joli millésime 2022, l'Ebrescade du domaine Richaud possède beaucoup de charme. Ce vin bio riche et puissant, est issu de vieilles vignes du domaine Richaud. Le vin se décline sur des notes de pruneaux, de fumée, d'épices douces et possède une très grande longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 93/100
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Les Estrambords est la grande cuvée de garde du domaine Richaud. Au nez ce vin complexe se développe sur des notes de fruits noirs compotés (myrtilles, mûres, cerises noires), d’épices (poivre noir) et moka. En bouche, il dispose d'un magnifique volume et laisse se développer des arômes de fruits noirs, d’olives noires et d’épices douces (cannelle). Les tanins sont veloutés et l’ensemble est très bien équilibré par une touche fraîche réglissée.