Domaine Ogereau

Le Domaine Ogereau est l'une des références absolues de l'Anjou bio. Installé à Saint-Lambert-du-Lattay, Vincent Ogereau produit depuis plus de trente ans des chenins blancs et des cabernets francs bio d'une précision et d'une élégance remarquables sur les schistes du Layon et de Savennières. Ses cuvées — Le Grand Beaupréau en Savennières, Le Clos du Grand Beaupréau en Anjou blanc, l'Anjou rouge — sont régulièrement primées par les grands guides et figurent parmi les meilleurs rapports qualité-prix de la Loire.

Le Domaine Ogereau en quelques mots...

Domaine Ogereau : situation et terroir

Le Domaine Ogereau, situé à Saint-Lambert-du-Lattay au cœur de l’Anjou, incarne l’une des références incontournables de la viticulture ligérienne moderne. Sur les rives de la Loire et du Layon, ce domaine familial traverse les générations et s’est imposé comme un modèle de précision et de respect du terroir. Porté aujourd’hui par Vincent Ogereau, rejoint par son fils Antoine, le domaine s’est résolument engagé vers une viticulture biologique et biodynamique, affirmant une identité forte et sincère qui place le terroir et les cépages ligériens au centre de toutes les attentions.

Ancré dans un patrimoine viticole d’exception, le Domaine Ogereau illustre la richesse et la diversité de l’Anjou, entre vins blancs secs et tendus issus du Chenin, moelleux et liquoreux d’une élégance intemporelle, et rouges profonds dominés par le Cabernet Franc. Chaque cuvée porte la marque d’un travail de précision dans les vignes, d’une vinification naturelle et d’une recherche permanente d’équilibre.

L’histoire du Domaine Ogereau est celle d’une famille ligérienne passionnée par la vigne depuis plusieurs générations. C’est au début du XXᵉ siècle que les premières parcelles sont cultivées par les ancêtres d’Antoine et Vincent Ogereau. Avec patience et exigence, la famille a su faire évoluer le vignoble et affirmer une identité forte dans un paysage viticole aussi riche que divers.

À partir des années 1980, Vincent Ogereau a donné une impulsion décisive au domaine, convaincu que l’avenir passait par une exigence accrue dans le travail de la vigne et du vin. Sa vision s’est renforcée avec l’arrivée de son fils Antoine, qui incarne la nouvelle génération de vignerons ligériens : ouverts sur le monde, soucieux de l’environnement, mais profondément attachés à leurs terroirs d’origine.

Leur philosophie se résume en un principe simple : laisser parler la terre et le cépage, sans artifice.

L’Anjou est l’une des régions les plus fascinantes de la Loire par la diversité de ses sols et de ses climats. Le Domaine Ogereau exploite aujourd’hui environ 25 hectares de vignes, répartis sur les coteaux du Layon, les rives de la Loire et les terroirs du Savennières.

Ces sols offrent une mosaïque exceptionnelle :

• Schistes et roches volcaniques donnent des vins blancs droits, tendus et minéraux.

• Grès et sables apportent finesse et élégance.

• Argiles confèrent puissance et structure, particulièrement pour les rouges.

Le climat angevin, tempéré par la Loire, favorise une belle maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Dans les terroirs du Layon, les brouillards matinaux, suivis d’après-midis ensoleillés, créent des conditions idéales pour le développement de la pourriture noble, donnant naissance à des liquoreux de grande noblesse.

La conduite des vignes est au cœur de l’identité du Domaine Ogereau. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis plusieurs années, et la biodynamie est venue enrichir cette démarche.

Les vignes sont travaillées sans herbicides ni produits chimiques de synthèse. Les sols sont labourés pour favoriser la vie microbienne et l’enracinement. Les préparations biodynamiques (bouse de corne, silice, tisanes de plantes) sont utilisées pour renforcer la vitalité des ceps et harmoniser le cycle végétatif.

Les vendanges sont réalisées à la main, en plusieurs tries successives pour les vins moelleux et liquoreux, garantissant une sélection rigoureuse des baies botrytisées ou passerillées. En cave, la philosophie reste la même : intervenir le moins possible, laisser les fermentations se faire naturellement grâce aux levures indigènes, limiter l’usage du soufre et adapter les élevages selon les cuvées (en cuves inox, en fûts ou en demi-muids).

Les cuvées du Domaine Ogereau

Blancs secs

• L'Enjouée Blanc 2025 : la cuvée de plaisir, un chenin légèrement tendre aux notes de pomme fraîche, de fruits exotiques et de poire bien mûre. Bouche fraîche et salivante. Apéritif, desserts fruités, cuisine exotique.
• En Chenin 2025 : la cuvée phare en sec, élevée 8 mois en foudres et barriques sans bois neuf. Pomme granny, fleurs blanches, tilleul et agrumes, bouche droite et vive aux amers maîtrisés. Fruits de mer, poissons, volaille. Garde 5 à 8 ans. Le 2024 est aussi disponible.
• Bonnes Blanches 2023 : un Anjou blanc de gastronomie, complexe et minéral, aux notes de noisette, de nèfle et de poire Williams, avec une légère touche oxydative maîtrisée. Poisson, fromages de chèvre affinés.

Savennières

• Le Grand Beaupréau 2022 : un Savennières structuré mais frais, aux notes de fruits blancs, de tilleul, d'herbes sèches et de fleurs blanches (92/100 Guide des meilleurs vins de France 2025). Poissons au beurre blanc, volailles à la crème, champignons.
• Le Saponaire 2023 : un Savennières droit et minéral, à la texture fine et aérienne sur terroir de sables. Nez de fruits blancs mûrs et de fleurs. (Actuellement en rupture.)

Rouges

• Les Tailles 2023 : un Anjou rouge gourmand et élancé : fruits rouges, pivoine, épices et graphite, tanins soyeux, finale fraîche.
• Côte de la Houssaye 2023 : un cabernet franc de longue garde, aux arômes anisés de graphite, d'humus et de sous-bois.

Moelleux

• Coteaux du Layon Saint-Lambert 2025 : le grand moelleux du domaine (92/100 RVF), vendangé par tries successives, aux notes de fruits jaunes, d'abricot, de miel et d'agrumes confits. Foie gras, desserts, fromages bleus.

Ce qui distingue les vins du Domaine Ogereau, c’est leur équilibre subtil entre puissance et fraîcheur. Les blancs expriment toute la complexité du Chenin, cépage caméléon capable de se décliner en sec, demi-sec ou liquoreux, toujours avec élégance et tension. Les rouges, dominés par le Cabernet Franc, allient fruité croquant et profondeur minérale.

Guide des meilleurs vins de France concernant le Domaine Ogereau, 1 étoile :" Vincent Ogereau est associé à son fils Emmanuel, doté d'une solide formation internationale, bien décidé à poursuivre la voie des grands chenins de terroirs, en sec comme en liquoreux. Le domaine Ogereau récolte avec rigueur des raisins sains (sans botrytis sur les secs) et offre une large gamme tricolore et homogène, reflet de la mosaïque des schistes."

Questions/réponses sur le domaine Ogereau

Où se trouve le Domaine Ogereau ?

Le Domaine Ogereau est situé dans la Loire, en France, à l'adresse suivante : 44 rue de la Belle Angevine Saint Lambert du Lattay 49750 VAL DU LAYON

Sur quelles appellations se situe le Domaine Ogereau ?

Le domaine Orgereau se situe sur plusieurs terroirs : Anjou, Savennières et Coteaux du Layon.

Comment peut-on définir les vins bio du domaine Ogereau ?

Les vins du domaine Ogereau se caractérisent par une grande précision et une belle minéralité, dans toutes les couleurs.

Avec quoi accorder l'Anjou rouge du domaine Ogereau ?

L'Anjou rouge possède une belle personnalité : nous vous conseillons une viande rouge grillée ou une viande blanche comme une côte de veau pour déguster ce vin.

Avec quoi accorder l'Anjou blanc du domaine Ogereau ?

La cuvée les Bonnes Blanches s'accordera très bien avec un poisson, mais aussi avec des fromages de chèvres affinés.

Le Domaine Ogereau s’inscrit dans la dynamique des vins bio de Loire, région reconnue pour la diversité de ses terroirs et l’engagement croissant de ses vignerons en agriculture biologique et biodynamique. Pour explorer l’ensemble des appellations ligériennes et découvrir notre sélection complète de domaines, consultez notre page consacrée aux vins bio de Loire.

Quel prix pour un vin du Domaine Ogereau ? Nos cuvées vont d'environ 15 € (L'Enjouée, En Chenin, Les Tailles) à environ 34 € (Le Grand Beaupréau).

Quelle cuvée choisir pour débuter ? L'Enjouée Blanc pour un chenin tendre et fruité, En Chenin pour un blanc sec de gastronomie, Les Tailles pour un rouge frais et gourmand.

Le Domaine Ogereau est-il bio ? Oui : agriculture biologique et biodynamie, sur environ 25 hectares.