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Les Bonnes Blanches du Domaine Ogereau est un superbe Chenin. Ce vin bio se développe sur des notes complexes de noisettes, nèfle et de poire Williams. Superbe longueur pour ce blanc de gastronomie
Les Bonnes Blanches du Domaine Ogereau est un superbe Chenin. Ce vin bio se développe sur des notes complexes de noisettes, nèfle et de poire Williams. Superbe longueur pour ce blanc de gastronomie
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Fiche technique
Chenin
Poissons, fromages
Le Saponaire du domaine Ogereau possède un nez de fruits blancs bien mûrs et notes florales. En bouche, ce Savennières possède une texture fine et aérienne grâce aux terroirs de sables.
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Le Coteaux du Layon Saint-Lambert 2025 est le grand moelleux de référence du Domaine Ogereau — 92/100 RVF : "une définition des arômes et de texture, moelleux, fringant, dynamique, très sapide."
La robe est dorée et brillante. Le nez offre un grand éclat aromatique de fruits jaunes, abricot, miel et agrumes confits. La bouche est équilibrée et digeste, la douceur du botrytis parfaitement intégrée par l'acidité du chenin et les amers des schistes, finale longue et pure. Servir entre 8 et 10 °C.
Chenin blanc bio biodynamie, schistes Saint-Lambert, vendanges par tries hebdomadaires tout octobre, raisins botrytisés en début de concentration, élevage cuves et barriques 500L sans bois neuf, 60-100 g/L sucres résiduels.
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La Côte de la Houssaye du Domaine Ogereau est un superbe Cabernet Sauvignon à déguster sur 20 ans. Ce vin bio se développe sur des arômes et saveurs de grande finesse anisées avec des notes intenses de graphite, d'humus et de sous-bois.
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L'Enjouée Blanc 2025 est la cuvée de plaisir immédiat et gourmand du domaine Ogereau — un chenin légèrement tendre, "accessible, fruit désarmant et gourmandise efficace."
La robe est jaune pâle. Le nez est éclatant sur des notes intenses de pomme fraîche, fruits exotiques et poire bien mûre. La bouche est tendre, fraîche et salivante, légèrement sucrante mais parfaitement équilibrée, finale nette et longue. Servir entre 8 et 10 °C.
Chenin blanc bio biodynamie, schistes Saint-Lambert-du-Lattay. Pressurage grappes entières, fermentation levures indigènes stoppée par refroidissement, élevage cuves souterraines carrelées.
Apéritif, desserts fruités, cuisine exotique.
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Les Bonnes Blanches du Domaine Ogereau est un superbe Chenin. Ce vin bio se développe sur des notes complexes de noisettes, nèfle et de poire Williams. Superbe longueur pour ce blanc de gastronomie