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Pur Jus du Château Carbonneau est une cuvée souple et gourmande, issu de merlot avec un peu de malbec. Une cuvée moderne pour un Bordeaux accessible et polyvalent. Ce vin bio rouge est une très belle réussite !
88 pts James Suckling,"Best Buy" Wine Enthusiast
Le Château Carbonneau Pur Jus 2023 est une cuvée moderne et accessible qui propose une lecture fruitée et immédiate de l’appellation Bordeaux. Pensé comme un vin de plaisir, il met en avant la pureté du fruit et la gourmandise, dans un style souple et convivial.
Le nez s’ouvre sur une expression aromatique généreuse, dominée par des notes de fruits rouges et noirs mûrs, notamment la cerise et la figue.
En bouche, le vin se distingue par sa souplesse et son équilibre. L’attaque est ronde, les tanins sont fins et soyeux, et la texture reste fluide et accessible. La finale est longue, marquée par un fruit persistant et une belle gourmandise.
Ce profil en fait un Bordeaux particulièrement facile à boire, loin des styles trop boisés ou austères.
Cette cuvée repose sur un assemblage classique de la région :
Cet équilibre permet d’obtenir un vin à la fois fruité, structuré et harmonieux, avec une dominante de rondeur apportée par le Merlot.
Le travail en cave est pensé pour préserver l’expression naturelle du raisin.
La fermentation et l’élevage en cuve permettent de conserver la fraîcheur et la pureté aromatique, sans marquer le vin par le bois. L’objectif est clair : proposer un Bordeaux immédiat, digeste et accessible.
Pur Jus 2023 est un vin idéal pour de nombreux moments de dégustation.
Il accompagne parfaitement :
Sa souplesse et son fruit en font un vin facile à partager, adapté à une large clientèle.
Ce vin est à boire dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.
Il peut se conserver environ 3 à 5 ans, en évoluant vers des arômes plus fondus.
Fiche technique
90% merlot, 10% malbec
La cuvée Déchainée du domaine Boucard est un très joli Bourgueil, souple et pleins de fruit, très réussi dans ce millésime !
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Cochon Volant est un Corbières Bio du Château de Caraguilhes . Le nez de ce vin bio offre une très belle intensité d'arômes de fruits sur des notes de framboise, de cassis et de cerise. En bouche, l'attaque est soyeuse, avec ces notes de framboise écrasée et de cerise burlat qui soulignent le côté charnu de ce vin. Les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforà§ant l'équilibre global. C'est un vin charnu, croquant, de plaisir.
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Cette cuvée de rouge du Château Rousset est une cuvée sur la fraicheur et le gourmandise : syrah et viognier s'assemblent dans un vin bio souple et facile à marier
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Luna rouge du Mas Brès possède un nez démonstratif sur des notes de fruits rouges avec une touche de garrigue. En bouche, ce vin bio des cévennes est très souple, gourmand, avec une belle une sensation juteuse. Une très belle réussite !
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Lulu rosé du Château Carbonneau est un rosé léger et frais, digeste et gourmand. Ce vin bio est le compagnon idéal pour vos repas estivaux.
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Sequoia du Château Carbonneau est un magnifique Sainte Foy Bordeaux taillé pour la garde dans ce millésime 2022. Ce vin ambitieux et boisé se décline sur des notes de fruits rouges et d'épices douces. A déguster sur un agneau de 7 heures.
90 pts Wine Enthusiast, 90 pts J.Suckling
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Franc Touch est un Bordeaux atypique 100% cabernet franc du Château Carbonneau. Cette belle réussite est complexe, gourmande et riche. A date, il est conseillé de le carafer; pour les patients, oubliez-le 7 à 10 ans en cave.
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Nouveau Souffle du Château Carbonneau est un clairet superbe : ce vin bio se développe sur des notes de fruits rouges intenses. Superbe sur un barbecue ou des charcuteries
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Pur Jus du Château Carbonneau est une cuvée souple et gourmande, issu de merlot avec un peu de malbec. Une cuvée moderne pour un Bordeaux accessible et polyvalent. Ce vin bio rouge est une très belle réussite !
88 pts James Suckling,"Best Buy" Wine Enthusiast