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Moulin de La Lagune 2019 est le second vin du Château La Lagune, Troisième Grand Cru Classé 1855 à Ludon-Médoc : un Haut-Médoc bio, complexe et élégant, déjà accessible dans sa jeunesse. Cassis, mûres, olives noires et tabac. 2019 est un millésime solaire, très réussi. 92/100 chez James Suckling. Une valeur sûre à déguster sur 7 à 8 ans.
Le Moulin de La Lagune 2019 est un Haut-Médoc bio complexe et élégant, déjà accessible dans sa jeunesse. La robe est rouge rubis intense ; le nez évoque le cassis, les mûres, les olives noires et le tabac. La bouche, pleine et fruitée, est portée par des tanins soyeux. 2019 est un millésime solaire, très réussi. Noté 92/100 chez James Suckling.
Le Moulin de La Lagune est élaboré à partir de parcelles plus jeunes ou de lots qui ne correspondent pas exactement au profil du grand vin. Il bénéficie du même savoir-faire que le premier vin, avec une approche visant une accessibilité plus précoce et une expression plus immédiate du fruit.
Cabernet sauvignon, merlot et petit verdot, issus de graves sablonneuses à Ludon-Médoc. Chaque parcelle est vinifiée séparément, puis le vin est assemblé et élevé en fûts de chêne français.
Une valeur sûre à déguster sur 7 à 8 ans. Servez-le vers 16-18 °C, avec une viande blanche ou rouge rôtie ou grillée.
Troisième Grand Cru Classé en 1855, le Château La Lagune est certifié bio et appartient à la famille Frey. Découvrez aussi le grand vin, Château La Lagune 2020.
Qu'est-ce que le Moulin de La Lagune ? Le second vin du Château La Lagune, Troisième Grand Cru Classé 1855.
Le Moulin de La Lagune est-il bio ? Oui, le Château La Lagune est certifié en agriculture biologique.
Combien de temps le garder ? Environ 7 à 8 ans pour le millésime 2019.
Quelle différence avec le Château La Lagune ? Le Moulin est plus souple et plus accessible dans sa jeunesse ; le grand vin est plus structuré et fait pour la garde.
Avec quoi le boire ? Des viandes blanches ou rouges rôties ou grillées.
James Suckling : 92/100
50% Merlot, 45% Cabernet-Sauvignon, 5% Petit-verdot
Viande rouge, Volaille
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Garde 8-10 ans.
Accord idéal sur gibier et viandes rouges.
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