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L'Autre Mangot 2022 est le Saint-Émilion sans soufre du Château Mangot : un assemblage de merlot et de cabernet franc, élevé en terre cuite pour préserver la pureté du fruit et en maîtriser la puissance. Un rouge nature, à boire dès maintenant ou à garder.
RVF : 91/100
L'Autre Mangot est la cuvée sans soufre du Château Mangot, un domaine phare de l'appellation Saint-Émilion, plein sud, à l'est de la ville. Le domaine y cherche à garder toute la puissance du fruit, en la maîtrisant, sans aucun ajout de soufre.
Le vin associe du merlot et du cabernet franc, deux cépages emblématiques de la rive droite, sur des sols argilo-calcaires. Le vignoble est conduit en viticulture écologique, sans herbicide. Les raisins sont vinifiés à levures indigènes.
La cuvée est élevée en amphores et jarres de terre cuite, plutôt qu'en barriques. Ce choix préserve la pureté du fruit, sans apporter de goût de bois : le vin garde sa fraîcheur et sa précision.
L'Autre Mangot se boit dès maintenant, sur le fruit, et peut aussi attendre, avec un apogée vers 2027. Il accompagne les viandes rouges, les volailles rôties, le canard et les fromages affinés.
Non, il est vinifié sans soufre ajouté.
Du merlot et du cabernet franc.
Les amphores et les jarres préservent la pureté du fruit, sans apporter de goût de bois.
Viandes rouges, volailles rôties, canard et fromages affinés.
Fiche technique
100%
Climat 23-24 est un Saint-Émilion rouge du Château Mangot, famille Todeschini : un assemblage à parts égales de merlot et de cabernet franc, à découvrir à côté de L'Autre Mangot et du Grand Cru.
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Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre et Maine Goulaine 2023 est un vin blanc sec de melon de bourgogne, issu d'une sélection parcellaire de vignes d'environ 40 ans sur serpentinite, cultivées en bio. Élevé 24 mois sur lies en cuve souterraine, il offre une texture onctueuse, des notes d'agrumes et de fruits bien mûrs, avec une finale légèrement amande. Le plus rond et le plus généreux des crus communaux du domaine.
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Le Château Mangot 2021 est le Saint-Émilion Grand Cru de la famille Todeschini : un rouge de merlot majoritaire, complété de cabernet franc et de cabernet sauvignon, au nez gourmand de fruits noirs, à la bouche ronde et aux tanins fins, avec un boisé maîtrisé et élégant.
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Climat 23-24 est un Saint-Émilion rouge du Château Mangot, famille Todeschini : un assemblage à parts égales de merlot et de cabernet franc, à découvrir à côté de L'Autre Mangot et du Grand Cru.
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Le Château Mangot 2022 est le Saint-Émilion Grand Cru de la famille Todeschini : un rouge à dominante de merlot, complété de cabernet franc et de cabernet sauvignon, au fruit éclatant et aux tanins fins. À garder une dizaine d'années.
RVF : 92/100
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L'Autre Mangot 2022 est le Saint-Émilion sans soufre du Château Mangot : un assemblage de merlot et de cabernet franc, élevé en terre cuite pour préserver la pureté du fruit et en maîtriser la puissance. Un rouge nature, à boire dès maintenant ou à garder.
RVF : 91/100