Château Mille Roses - Haut-Médoc - 2021

Les Contreforts de Montmirail du Château la Croix des Pins possède une robe d'un rouge profond à  reflets violacés.Le grenache, cépage emblématique de la Vallée du Rhône, apporte des notes dominantes sur le fruit mûr. On perçoit également des arômes délicats de cacao et de grains de café fraîchement torréfiés.La bouche est souple, structurée, ample et charmeuse.

Le Chinon Coulaine 2024 est la cuvée de référence et d'entrée du Château de Coulaine — "le charmant Chinon pimpant, floral, gourmand, tonique et frais" selon la RVF 2025. Cabernet franc 100 % sur les limons argileux de Beaumont-en-Véron, la "première marche de l'appellation Chinon côté Loire" — là où l'influence océanique donne aux cabernets finesse et dentelle plutôt que puissance. Bio certifié depuis 1997 — premier de l'appellation. Vendanges manuelles, levures indigènes, vinification en cuves béton, élevage en cuves et foudres. Robe rubis, nez de framboise, cassis, pointe de violette et épices douces, bouche fraîche et souple, tanins soyeux, finale fruitée et poivrée. À ouvrir dès maintenant.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100

Les Perruches du domaine de la Cotelleraie s'exprime magnifiquement bien sur ce joli millésime 2023 en Loire. Un vin bio qui dispose d'une belle mache et d'une capacité de garde de 5 à  7 ans.

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 90/100

Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !

La grande réserve du Château Bichon-Cassignol est issue des meilleurs fûts du domaine. En 2019, ce Graves bio se révèle être puissant et fruité; en bouche, il est ample, structuré et long et doté d'une belle complexité.Le vignoble de Bichon Cassigno

L'enfant est le second vin du Château Mille Roses en appellation Haut-médoc, tout en souplesse et gourmandise. Composé selon les années de 80 % à  90% de Merlot et le solde de Cabernet Sauvignon. Sa structure lui autorise néanmoins d'être élevé presque .« comme un grand .» soit une présence en barrique d'un vin (barriques ayant déjà  élevé un vin) pendant un an.

Le Château Mille Roses en Magnum ! Magnifique vin que ce Margaux 2022 que le Château Mille Roses. Ce vin bio est une grande cuvée de garde : complexe, velouté et puissant, il s'améliorera sur plus de 7 ans. Un excellent rapport qualité/prix.

Magnifique vin que ce Margaux 2022 que le Château Mille Roses. Ce vin bio est une grande cuvée de garde : complexe, velouté et puissant, il s'améliorera sur plus de 7 ans. Un excellent rapport qualité/prix.