La cuvée La Chapelle du Château Romanin est un superbe Baux-de-Provence rouge. Le vin se développe sur des notes de framboise, mûre, groseille, et quelques notes épicées telles que le genièvre. En bouche, il se révèle être ample et soyeux sur des notes de chocolat et de tabac. Très belle longueur.
Le Château Romanin, situé à Saint-Rémy-de-Provence, est un domaine viticole emblématique niché sur le versant nord des Alpilles. S'étendant sur 250 hectares, il comprend 58 hectares de vignes, 4 hectares d'oliviers et 2,5 hectares d'amandiers, cultivés avec une attention méticuleuse. Fondé en 1988, le domaine est pionnier dans la viticulture biodynamique, respectant les cycles naturels et l'influence des astres pour produire des vins authentiques et expressifs.