Domaine Tissot - Arbois - Trousseau Singulier 2023

Domaine Tissot - Arbois - Trousseau Singulier 2023

Tous nos Domaine Bénédicte et Stéphane TISSOT
(Réf : TROUSSEAUSIN18)
1 avis

Ce trousseau du domaine Tissot se développe sur des notes de fruit rouges, (griotte) et d'épices. La bouche possède des tannins fins et élégants. Un très belle introduction à ce cépage si délicat.

Robert Parker 92+/100

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38,90 €
Quantité :
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Apogée :
2028
Contenance :
750 ml
Couleur :
Rouge
Label :
Biodynamie

Ce trousseau du domaine Tissot se développe sur des notes de fruit rouges, (griotte) et d'épices. La bouche possède des tannins fins et élégants. Un très belle introduction à ce cépage si délicat.Le Domaine Tissot possède des terroirs exceptionnels, comme les Bruyères, La Mailloche, En Barberon, Curon. L'objectif du domaine est de pousser au maximum l'expression des terroirs : les 35 ha de vignes sont cultivés aujourd'hui en Biodynamie (certification Demeter) pour laisser vivre les sols, pour avoir des raisins indemnes de produits chimiques, pour permettre des fermentations avec des levures naturelles, pour diminuer les doses de soufre en cave. Les vins possèdent une personnalité et un éclat rares. Guide des meilleurs vins de France 2019, domaine 3 étoiles : "Quel parcours réalisé par Stéphane Tissot depuis 1990 ! La conversion en bio s'est amorcée en 1999 pour le vignoble aujourd'hui en culture biodynamique. Quel que soit le type de vin, tout est géré avec talent et sensibilité, les saveurs sont d'une intégrité parfaite.Les rouges et les vins oxydatifs ont acquis une finesse inoubliable. La rigueur du travail accompli place incontestablement le domaine au sommet de la production régionale."

Fiche technique

Apogée
2028
Contenance
750 ml
Couleur
Rouge
Label
Biodynamie

100% Trousseau

Viandes rouges, Veau aux champignons, Fromages

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