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Magnifique Vacqueras blanc du domaine du Chant des loups. Ce vin bio de la vallée du Rhône sud possède un nez expressif sur des notes de vanille, briochées et beurrées tout en finesse. Les fleurs d’acacias, le fenouil et un léger parfum de genêt apportent une touche végétale rafraichissante. En bouche, l’attaque est ample et gourmande, elle dévoile des notes beurrées et une belle sucrosité. Ce vin révèle une quête constante de tension et d’équilibre, offrant une jolie longueur et une finale délicatement toastée.
Magnifique Vacqueras blanc du domaine du Chant des loups. Ce vin bio de la vallée du Rhône sud possède un nez expressif sur des notes de vanille, briochées et beurrées tout en finesse. Les fleurs d’acacias, le fenouil et un léger parfum de genêt apportent une touche végétale rafraichissante. En bouche, l’attaque est ample et gourmande, elle dévoile des notes beurrées et une belle sucrosité. Ce vin révèle une quête constante de tension et d’équilibre, offrant une jolie longueur et une finale délicatement toastée.
Il est des domaines qui portent bien leur nom. Le Domaine du Chant des Loups, niché sur les contreforts dentelés des Dentelles de Montmirail, en appellation Vacqueyras, fait partie de ceux-là. Ici, le vent souffle entre les cyprès et les oliviers, la garrigue embaume le thym et la lavande, et les vignes semblent écouter les voix du vent et de la pierre. Ce domaine, à la fois discret et charismatique, cultive une authenticité rare dans le paysage viticole du sud de la Vallée du Rhône.
Le Domaine du Chant des Loups produit des vins identitaires en appellation Vacqueras : ces vins bio de la Vallée du Rhône sont d'une grande précision et d'une belle intensité.
Fiche technique
Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Viognier et Clairette.
Domaine d'Orfeuilles Vouvray sec 2020 est un Vouvray sec bio de chenin, au nez exotique délicat. La bouche est souple et équilibrée, avec une finale minérale. Un vin à servir avec un curry, des fromages de chèvre ou des poissons.
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Un joli rouge bio cuvée les Agriates du domaine Giacometti sur le terroir de Patrimonio. Le vin est gourmand, souple et fruité, tout en finesse0 Une belle découverte à déguster sur des viandes blanches ou des viandes rouges grillées !
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
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La cuvée Chant des Loups du domaine du Chant des Loups est un Vacqueras rouge soyeux et flatteur. Le nez est très expressif et d’une grande complexité aromatique. Il se développe sur des notes d’olive noire puis de garrigue et de truffe. En bouche, les arômes de fruits mûrs se lient naturellement avec les tanins soyeux. La finale est gourmande sur les grains de café torréfiés.
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La Croisée 2023 est un Saint-Nicolas-de-Bourgueil bio du Domaine de la Cotelleraie, 100 % cabernet franc : ample, gourmand et charnu, aux tanins présents mais agréables. C'est la cuvée la plus diffusée du domaine, avec de la matière, du corps et du fruit. 90/100 au Guide des meilleurs vins de France 2024. À déguster après 3 ou 4 ans, ou à garder 5 à 10 ans.
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 90/100
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Ce Muscat Beaume de Venise du domaine du Chant des Loups est un véritable bonbon. Il possède un superbe nez aux arômes de litchi et sureau. En bouche, ce vin doux est ample avec une belle fraîcheur.
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La cuvée Chant des Loups du domaine Chant des Loups est un Vacqueyras rouge soyeux et flatteur. Le nez est très expressif et d'une grande complexité aromatique — cerise noire, poivre et garrigue, sans lourdeur. La bouche, soyeuse et équilibrée, est portée par une acidité naturelle qui prolonge la finale.
Niché sur les contreforts dentelés des Dentelles de Montmirail, le domaine cultive une authenticité rare — mené avec conviction par Jean-François et Marie-Christine Pochon (aujourd'hui Marie et Franck Aymard), c'est un repère essentiel pour des vins de Vacqueyras bio vibrants, sincères et intensément liés à leur terroir.
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La cuvée Chant des Loups du domaine du Chant des Loups est un Vacqueras rouge soyeux et flatteur. Le nez est très expressif et d’une grande complexité aromatique. Il se développe sur des notes d’olive noire puis de garrigue et de truffe. En bouche, les arômes de fruits mûrs se lient naturellement avec les tanins soyeux. La finale est gourmande sur les grains de café torréfiés.
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Ce Muscat Beaume de Venise du domaine du Chant des Loups est un véritable bonbon. Il possède un superbe nez aux arômes de litchi et sureau. En bouche, ce vin doux est ample avec une belle fraîcheur.
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Accord mets-vins : un poulet au curry !
Magnifique Vacqueras blanc du domaine du Chant des loups. Ce vin bio de la vallée du Rhône sud possède un nez expressif sur des notes de vanille, briochées et beurrées tout en finesse. Les fleurs d’acacias, le fenouil et un léger parfum de genêt apportent une touche végétale rafraichissante. En bouche, l’attaque est ample et gourmande, elle dévoile des notes beurrées et une belle sucrosité. Ce vin révèle une quête constante de tension et d’équilibre, offrant une jolie longueur et une finale délicatement toastée.