Domaine d'Ouréa - Vacqueyras - rouge 2024

Murgier Nature du Domaine Francis Boulard est un champagne brut nature (non dosé) à dominante de pinot meunier, issu de parcelles cultivées en agriculture biologique (et en biodynamie). Nez de fruits secs, de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. Bouche présente, ample et aromatique, d'une belle puissance.

Bettane & Desseauve 2014 : 17 /20Guide Exclusif Champagne 2013 : 16-17/20Gerhard Eichelmann : * * * Robert Parker : 91+ /100

La cuvée Cave Vinum du Mas de Libian est typique des blancs du Sud. La bouche est ronde et fraîche, se déclinant sur un fruité très parfumé de fruits blancs et d'agrumes. Un blanc gourmand à  déguster sur des légumes ou des poissons grillés.

La cuvée Les Garrigues du Mas Clavel est un superbe Languedoc. La robe de ce vin bio est d'un grenat éclatant. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges, cerise et de garrigue. L'attaque est vive et pleine de fraîcheur. La bouche est gourmande, délicate avec une belle finesse de tanins.

Chiroubles Claudius 2023 du domaine de la Grosse Pierre rend hommage au grand-père de Pauline Passot — "ces vieilles vignes de 80 ans ont été plantées par le grand-père, Claudius, sur un coteau caillouteux orienté plein sud. Les chouchoutes de la famille."

Robe rubis profonde. Nez solaire et riche, fruits noirs, épices, certaine intensité. Bouche ample, structurée, profil plus charpenté que les autres cuvées du domaine. Servir entre 15 et 16 °C.

Gamay noir 100 % bio, vieilles vignes de 80 ans sur granit décomposé, coteau caillouteux plein sud — la parcelle historique plantée par Claudius Passot. Vendange entière, levures indigènes, macération semi-carbonique en infusion, sans sulfites ajoutés. Élevage en cuve.

Garde 5 à 8 ans.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100

Les Vignes du Parc 2025 du Domaine d'Ouréa est un Vacqueyras rouge issu de vieilles vignes, cultivées en agriculture biologique et en biodynamie. Il séduit par sa fraîcheur, ses fruits rouges, sa réglisse et sa texture soyeuse.

Il accompagne le ragoût d'agneau, le magret de canard et la cuisine méditerranéenne.

La Belle Cime 2023 du Domaine d'Ouréa est une cuvée parcellaire de Gigondas, issue des vignes les plus hautes du domaine, cultivées en agriculture biologique et en biodynamie. Élevée en cuve béton, elle est plus droite et plus élégante que la cuvée Domaine, avec des fruits noirs, des herbes de garrigue et une belle fraîcheur.

Elle accompagne l'agneau et les viandes rouges.

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 94/100

Le Gigondas rouge 2024 du Domaine d'Ouréa est un assemblage de grenache, de syrah et de cinsault, cultivé en agriculture biologique et en biodynamie par Adrien Roustan, au pied des Dentelles de Montmirail. Il offre des fruits noirs, des notes de garrigue et des tanins soyeux.

Il accompagne les viandes mijotées, l'agneau et les plats en sauce.

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100