Domaine d'Ouréa - Gigondas - rouge 2024

(Réf : OUREAGIGONDAS21)

Le Gigondas rouge 2024 du Domaine d'Ouréa est un assemblage de grenache, de syrah et de cinsault, cultivé en agriculture biologique et en biodynamie par Adrien Roustan, au pied des Dentelles de Montmirail. Il offre des fruits noirs, des notes de garrigue et des tanins soyeux.

Il accompagne les viandes mijotées, l'agneau et les plats en sauce.

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100

24,00 €

Quantité :

Apogée :: 2028

Contenance :: 750 ml

Couleur :: Rouge

Degré :: 13.5

Label :: Bio

Dégustation

Domaine d'Ouréa Gigondas rouge 2024, rouge bio et biodynamique des Dentelles de Montmirail

Le Domaine d'Ouréa est un domaine de la vallée du Rhône fondé par Adrien Roustan, qui y cultive la vigne en agriculture biologique et en biodynamie. Son Gigondas rouge 2024, de l'appellation Gigondas, est un assemblage de grenache, de syrah et de cinsault.

Le vin

Ce Gigondas provient de vignes situées au pied des Dentelles de Montmirail, sur des terroirs calcaires. Le grenache domine l'assemblage, avec la syrah et le cinsault. Le vin est élevé en cuve béton, ce qui préserve son fruit.

Dégustation

Le nez associe les fruits noirs, la réglisse et des notes de garrigue. La bouche est généreuse et fruitée, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Service et accords mets et vins

Servez-le autour de 16 °C, éventuellement après une carafe. Il s'accorde avec un gigot cuit longuement, comme le gigot de sept heures, les viandes mijotées, les plats en sauce, les grillades et les fromages affinés.

Pour approfondir

Tous les vins du Domaine d'Ouréa
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Côtes-du-Rhône rouge 2023
Les vins de Gigondas, les vins bio de la vallée du Rhône et les vins rouges bio

Questions fréquentes

Quels sont les cépages de ce Gigondas ?
Le grenache, la syrah et le cinsault.

Ce vin est-il bio ?
Oui, il est cultivé en agriculture biologique et en biodynamie.

À quelle température le servir ?
Autour de 16 °C.

Avec quels plats l'accorder ?
Gigot, viandes mijotées, plats en sauce ou fromages affinés.

Détails du produit

Fiche technique

Apogée: 2028
Contenance: 750 ml
Couleur: Rouge
Degré: 13.5
Label: Bio

Cépages

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault.

Accords mets/vins

Gigot de 7 heures

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Il accompagne l'agneau, les viandes mijotées et le lapin aux pruneaux.

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