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La Côte du Py du domaine de la Bonne Tonne est un des terroirs les plus prestigieux de Morgon : les vins sont complexes, élancés, et dotée d'une grande énergie.
La cuvée Côte du Py du domaine de la Bonne Tonne est un magnifique Morgon issu de ce terroir prestigieux. Le vin est complexe, long et doté d'une grande énergie. N'hésitez pas à le déguster sur 10 ans, il possède une belle capacité de garde.Le Domaine de la Bonne Tonne est un petit domaine du Beaujolais. Vigneron depuis 7 générations à Morgon, le vignoble se constitue de 7ha5 en agriculture biologique en conversion vers l'agriculture biodynamique (DEMETER). 6ha4 sont en appellation Morgon sur 3 climats : "Les Charmes", "Grand Cras" et le plus célèbre climat de Morgon la "Côte du Py". 1ha1 est cultivé en appellation Beaujolais dont 5 ares en rouge et 6 ares en blanc (cépage Chardonnay). Les vins du Domaine de la Bonne Tonne possèdent beaucoup de finesse et un joli fruit expressif. Une belle découverte !
Fiche technique
100% gamay
Viande rouge
Ce Calcinaire blanc du domaine Gauby est très minéral sur des notes de fruits à chair blanche, de zestes d'agrumes. Un magnifique roussillon blanc sans lourdeur aucune pour accompagner un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes par exemple.
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Magnifique blanc plein de personnalité et de fougue. Ce blanc du Mas des Chimères est rare et envoutant : floral, épicé et gourmand, c'est un blanc sudiste d'une belle élégance. Un joli blanc de gastronomie à n'en pas douter !
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Clin d'oeil du Mas des Chimères est une cuvée de cinsaut. Fruitée et gourmande, c'est une cuvée charmeuse et envoutante. Les petits rendements du cépage permettent de produire un vin soyeux et long en bouche, idéal sur les buffets et les viandes blanches.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100
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Un magnifique Riesling du domaine Marcel Deiss, à la fois tonique et rafraichissant, reposant sur une structure minérale. Belle finale sur des notes d'agrumes.
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La cuvée Grands Cras du domaine de la Bonne Tonne est issue de terroir granitique. Minéral et épicé, c'est un Morgon doté d'une superbe personnalité !
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Les Charmes du domaine de la Bonne Tonne est un Morgon souple et gourmand, tout en finesse ! Une cuvée fruitée et soyeuse ! Ce cru du Beaujolais se développe sur des notes de fruits rouges, de réglisse, d'épices légères. Une vraie caresse !
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La cuvée Cléa du domaine de la Bonne Tonne est une micro-cuvée nature élevée en demi-muits. Ce vin bio est soyeux, structurée et doté d'une belle intensité aromatique. Un coup de cur !
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Agath the blues du Domaine de la Bonne Tonne est un joli Régnié sur des notes de fruits, d'épices et de reglisse. Belle fraicheur et jolie intensité pour cette belle cuvée.
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Accord mets-vins : une carbonade flamande
La Côte du Py du domaine de la Bonne Tonne est un des terroirs les plus prestigieux de Morgon : les vins sont complexes, élancés, et dotée d'une grande énergie.